Vor rund 1700 Jahren wurden in Yunnan im malerischen Yiwu Zheng Shan Gebirge die ersten Teegärten angelegt. In den unruhigen Zeiten der Kriege und dem Wechsel der Dynastien wurden viele Teegärten vernachlässigt oder gänzlich verlassen. Die Teesträucher wuchsen zu herrlichen wilden Teebäumen. Die großen Blätter von diesen antiken Bäumen werden heute mühsam gepflückt, unter der Sonne gewelkt und getrocknet und zu einem runden Fladen gepresst.

2003 Yiwu Wild Arbor ist ein sehr feiner, natürlich gereifter und aromatischer Pu Erh mit intensiver blumiger Note. Er kann sofort genossen oder auch weiter gelagert werden.

Jahrgang: 2003
Geschmack: Dunkel-rote Tasse, fein und aromatisch mit intensiven blumigen Note und Nuancen von Sandelholz.
Herkunft: Pu Erh 2003 Yiwu Wild Arbor aus Yunnan, China.
Zubereitung: Wir empfehlen 5 bis 8 g Tee pro Portion (200ml) | Wassertemperatur 100°C. | Der erste Aufguss spült und "weckt" die Teeblätter und wird traditionell verworfen. Jeder weitere Aufguss sollte je nach Geschmack 20-30 sec. dauern und kann 7-10 Mal wiederholt werden.
Tipp: Verwenden Sie ein Briefmesser, oder ähnlich geformtes Messer, um die Stückchen vom Tee-Fladen zu lösen. Stechen Sie vorsichtig seitlich in den Fladen und versuchen Sie durch sanftes drehen des Messers die Blätter zu heben um so viele Blätter wie möglich intakt zu erhalten.