Blue Label ist ursprünglich die Bezeichnung für die Teefladen aus der "Meister-Ära" der Pu Erh Geschichte, die Mitte der 1950er bis Mitte der 1960er Jahre entstanden sind. Diese Tee Fladen wurden unter besonders guten Bedingungen gelagert und hatten einen ähnlichen Charakter wie die begehrten Red Label Fladen. Die alten
Blue Label Pu Erhs sind heute besonders begehrt bei Pu Erh Sammlern
Dieser besonderer natürlich gereifte Pu Erh (Sheng Pu Erh), ist nach einem solchen Vorbild aus den 50er Jahren hergestellt. Er ist ideal für eine weitere Lagerung.
Jahrgang: 2008
Geschmack: Weich, mild und vielschichtig mit zarter Süße und fruchtigen Nuancen.
Herkunft: Sheng Pu Erh 2008 Blue Label aus Yunnan, China.
Zubereitung: Wir empfehlen 5 bis 8 g Tee pro Portion (200ml) | Wassertemperatur 100°C. | Der erste Aufguss spült und "weckt" die Teeblätter und wird traditionell verworfen. Jeder weitere Aufguss sollte je nach Geschmack 20-30 sec. dauern und kann 7-10 Mal wiederholt werden.
Tipp: Verwenden Sie ein Briefmesser, oder ähnlich geformtes Messer, um die Stückchen vom Tee-Fladen zu lösen. Stechen Sie vorsichtig seitlich in den Fladen und versuchen Sie durch sanftes drehen des Messers die Blätter zu heben um so viele Blätter wie möglich intakt zu erhalten.
Teetyp:
Sheng Pu Erh
