Ein hervorragender heller Pu Erh Tee aus der Provinz Yunnan in China. Das Besondere an diesem Tee ist, dass die Blätter von sehr alten wild wachsenden Teebäumen aus den Yiwu Bergen stammen. Das Welken und das endgültige Trocknen nach dem Pressen geschieht unter der Sonne. Der Tee behält so seine Ursprünglichkeit und weist ein unerwartetes Facettenreichtum auf: in Fladenform gepresst finden sich Süßholztöne neben hellen floralen Aromen und Fruchtnoten. Im Geschmack zeigt er sich durch seine Wucht und doch ausgeprägte Rundheit.

Geschmack: Sehr harmonisch und blumig
Zubereitung: Pro Tasse 1g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 95°C | Ziehzeit 1 - 2 min. | mehrere Aufgüsse sind möglich.
Tip: Für die Zubereitung dieses Pu-Erhs eignet sich am Besten der traditionelle Weg in kleinen Teekännchen (200 ml). Geben Sie 1-2 TL Teeblätter in ein vorgewärmtes Kännchen und geben Sie das kochende Wasser drüber. Nach 1 bis 2min den Tee in die Tasse gießen. Auf dieser Art und Weise kann der Aufguss so oft wiederholt werden, so lange die Blätter den Geschmack geben. Die Ziehzeit sollte bei jedem weiteren Aufguss etwas verlängert werden.

Pu-Erh 2008 Yiwu Wild Arbor, China, Fladen 50g

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