Oriental Beauty ist ein berühmter Formosa Oolong, der auch als "Bai Hao Oolong" oder als "Champagner Formosa" bekannt ist.

Einer Geschichte zufolge verkaufte ein taiwanesischer Teebauer Anfang des 20. Jahrhunderts seine Tee-Ernte, trotz vorherigem Zikaden-Befall, an einen bekannten britischen Händler. Dieser war entzückt von dem "fehlerhaften" Tee und brachte ihn zur Königin Elizabeth II. Die Königin sah, wie die schönen Blätter sich im Wasser entfalteten, kostete vom Tee und nannte ihn "Oriental Beauty".

Besondere Bedinungen sind für die Herstellung von Oriental Beauty Formosa Oolong notwendig. Die Teepflanzen wachsen in einer Höhe zwischen 800 und 1000m, wo neben der hohen Feuchtigkeit auch viel Sonnenschein vorhanden ist. Das Pflückgut muss von der "Jacobiasca formosana" (einer Zikadenart, die sich in den Teegärten vermehrt) befallen sein, was diesem Formosa Oolong sein unverwechselbares Honig-Aroma verleiht. Nur die Knospe und zwei Blätter des Teestrauches werden im Frühsommer handgepflückt, verarbeitet und über Feuer getrocknet. Ohne Zweifel ein grandioser Tee.

Erntezeit: Juni 2011
Geschmack: Fruchtige Noten werden ergänzt durch ein süßes und intensives Honigaroma.
Herkunft: Oriental Beauty (Bai Hao Formosa Oolong) aus Hsinchou in Taiwan (Formosa).
Zubereitung: Pro Tasse 2g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 95°C | Ziehzeit 1 min.
Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan oder einer kleinen Teekanne. So können die Blätter sooft aufgegossen werden, bis sie keinen Geschmack mehr geben.