Sanxia White ist ein sehr seltener Weißer Tee aus dem Sanxia Distrikt in Nord-Taiwan.
Das wunderbare große Blatt mit einem hohen Anteil silberner Blattspitzen erfreut das Auge. In dem aufgegossenen Blattgut erkennt man die sorgsame Pflückung und Verarbeitung des ganzen Blattes, welches für diesen Weissen Tee von einem Oolong-Teebaum stammt. Die Blätter entfalten in der Tasse, deren Farbe an einen nebelverhangenen Sonnenaufgang erinnert, ein weiches, mildes und zart-blumiges Bouquet. Ein hervorragender Tee, der Weißtee-Liebhabern ein neues und großartiges Geschmackserlebnis bietet.
Die Blätter werden in der Kanne nicht bitter und können mehrmals aufgegossen werden. Der Tee ist koffeinarm mit sehr hohem Gehalt an wertvollen Antioxidantien.
Erntezeit: Ende März 2011.
Geschmack: Aromatischer, eleganter und weicher Geschmack mit milder und dezenter Blume. Die Blätter werden in der Kanne nicht bitter.
Herkunft: Weißer Tee Sanxia White aus dem Sanxia Distrikt in Nord-Taiwan (Formosa).
Zubereitung: Pro Tasse 1g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 80°C | Ziehzeit 5 min.
Tipp: Ein Tee, der unbedingt mehrmals aufgegossen werden soll. Bis zu 3 Aufgüsse sind möglich.
Teetyp: Weißer Tee, Rarität 
