Unser Sencha Supreme ist ein Fukamushi Sencha. Die Teeblätter für diesen Grüntee werden von offenen Teefeldern gepflückt, auf denen sie uneingeschränkt von der Sonne beschienen werden und doppelt solange gedämpft, als ein normaler Sencha. Dadurch verliert Sencha Supreme seine grasige Note und die ausgeprägte Herbe. Er ist in der ersten Maiwoche in den Bergen von Mori-Machi Gebiet geerntet und besteht nur aus den besonders zarten Blättern der Pflanze. Das smaragdgrüne Blatt des Tees bringt eine leuchtende gelb-grüne gehaltvolle Tasse mit einem beindruckenden weichen und nachhaltigen Geschmack.
Erntezeit: Mai 2010.
Geschmack: Dieser Sencha ist besonders aromatisch und entwickelt eine köstliche Balance zwischen blumiger Süße und leichter erfrischender Herbheit.
Herkunft: Fukamushi Sencha aus dem Mori-Machi Gebiet in der Präfektur Shizuoka, Japan.
Zubereitung: Pro Tasse 3g (~ 1 EL) | Wassertemperatur 70°C | Ziehzeit 1 min. | Verkürzen Sie die Ziehzeit beim zweiten und dritten Aufguss auf 30 sec.
Tipp: Genießen Sie den Sencha Supreme unbedingt bis zum dritten Aufguss. Gießen Sie auch den letzten Tropfen von den feuchten Teeblättern ab, in ihnen steckt der intensivste Geschmack.
Teetyp: Grüner Tee
