Jungpana Elegance, First Flush, Indien, 80g Beutel

Auch in diesem Jahr können wir einen ganz besonderen Darjeeling First Flush Tee anbieten aus einem recht kleinen Teegarten, Jungpana, der aber schon seit Jahrzehnten zu den Top Teegärten Darjeelings zählt. Eine absolute Darjeeling First Flush Tee-Rarität mit besonderem Geschmack: sehr blumig, jedoch mit einem weichen, holzigen und leicht erdigen Abgang.

Dieser Darjeeling First Flush Tee kommt aus der MAHALDERAM DIVISION des Tee-Gartens, die zu den höchstgelegenen Gärten von DARJEELING gehört: die Teesträucher wachsen auf über 2.000 m über dem Meer. Das Pflückgut stammt ausschließlich vom Kultivar P312, der nur noch sehr selten in Darjeeling zu finden ist. Die Teepflanzen sind erst im Jahr 2013 im Garten gepflanzt worden. Jungpana Elegance ist die Frühlingsernte von diesen noch jungen Pflanzen. Die jungen Teesträucher sind mit ihren zarten Teeblättern daher noch äußerst empfindlich und selbst für erfahrene Teepflücker ist es eine große Herausforderung, die Teeblätter für diesen feinen Darjeeling First Flush Tee zu ernten.

Dieser sehr hochwertige Darjeeling Schwarztee hat mit Tee aus Massenproduktion wenig gemeinsam und wird allen Liebhabern von Schwarzem Tee das Herz höherschlagen lassen. Eine echte Teerarität!

Erntezeit: Anfang März 2021
Teepflanze: Kultivar P312
Pflückung: handgepflückt.
Höhenlage: über 2.000 m ü.d.M.
Geschmack: Hochblumiger Schwarzer Tee aus Darjeeling, mit holzigen und erdigen Nuancen im Abgang.
Zutaten/Herkunft: Darjeeling First Flush, Indien, Jungpana Tea Estate.

Zubereitung: Pro Tasse (250 ml) 1g (~ 2 TL) | Wassertemperatur 90°C | Ziehzeit 5 min.
Tipp: Genießen Sie diesen First Flush Tee aus Darjeeling unbedingt pur.

"Darjeeling" ist eine geschützte geographische Bezeichnung, die sicher stellt, dass sich nur der Tee, der auf einer der 87 zertifizierten Tee Estates in der Region angebaut wurde, Darjeeling nennen darf.