FAQ - Fragen und Antworten zu Tee

Finde hier Antworten auf deine Fragen rund um den Anbau, Herkunft, Lagerung und Zubereitung von Teesorten und Tee. 

Teezubereitung

Weißt du, wie du Tee am besten zubereitest?

Artikel

Kann ich mit Tee auch kochen?

Natürlich kannst Du Tee auch als Zutat in der Küche benutzen und damit kochen. Tee kann vielen Speisen eine interessante Geschmacksnote verleihen und eignet sich für eine Vielzahl an köstlichen...

Kann ich Schwarzen Tee mehrmals aufgießen?

Es existieren hochwertige Schwarze Tees, die sich ebenfalls mehrfach aufgießen lassen, wie zum Beispiel diese Tee-Rarität Jin Jun Mei  aus China. Bei Schwarzen Tees gehen in der Regel aber...

Kann man Grünen Tee mehrmals aufgießen?

Hochwertigen losen Grünen Tee kann man nicht nur mehrfach aufgießen, man sollte es auch unbedingt tun. Mit jedem Aufguss lassen sich so neue Nuancen und zum Teil ganz andere, neue...

Warum schmeckt mein Tee bitter?

Viele Teesorten - insbesondere Grüne Tees - können sehr schnell bitter werden, wenn sie zu lange oder mit zu heißem Wasser zubereitet werden. Manchen Grünen Tees genügt eine sehr kurze Ziehzeit...

Was ist Cold Brew Tea?

Cold Brew Tee oder Cold Brew Tea bezeichnet eine besondere Zubereitungsart von Tee mit kaltem Wasser. Die Methode ist ebenfalls unter Kaffeeliebhabern beliebt. Ursprünglich stammt die...

Welche Teesorten kann man mehrfach aufgießen?

Alle hochwertigen losen Teesorten können mehrfach aufgegossen werden. Insbesondere empfiehlt sich der Mehrfachaufguss für feinen Grünen Tee, Weißen Tee und Oolong Tee.  Weiße und Grüne Tees...

Welchen Tee kann man auch kalt trinken?

Du kannst beinahe jede Teesorte auch kalt trinken. Schwarzer Tee, Grüner Tee, Oolong und Weißer Tee eignen sich sehr gut für den kalten Teegenuss. Achte bei der Zubereitung auf die richtige...

Wie bereitet man einen Cold Brew Tee zu?

Zu Zubereitung eines Cold Brew Tees empfehlen sich zwei unterschiedliche Methoden: 1. Das Full Immersion Verfahren: Lose Teeblätter werden in einem Gefäß mit kaltem Wasser aufgefüllt...

Wie kann ich Eistee selber machen?

Natürlich kannst Du Eistee selber machen. Es ist nicht schwieriger, als einen Tee heiß aufzugießen. Hier findest Du einige köstliche Rezeptvorschläge, um Eistee selber zu machen .

Wie kann ich Matcha Tee richtig zubereiten?

Um Matcha Tee richtig zuzubereiten, so dass er seinen charakteristischen feinporigen Schaum erhält, haben wir einige hilfreiche Tipps für Dich: Du benötigst neben einem hochwertigen...

Wie lange sollte Tee ziehen?

Die Ziehzeit von Tee unterscheidet sich je nach Teesorte. In der Regel findet man auf den jeweiligen Tees Empfehlungen zur Ziehzeit und Wassertemperatur. Eine erste Orientierung und...

Wie viel Tee brauche ich pro Tasse?

Die Teemenge zur Zubereitung eines Tees hängt ab von der Teesorte, dem individuellen Geschmack und natürlich von der verwendeten Wassermenge. Als Faustformel kann man mit einem Teelöffel Tee...

Wie wichtig ist die Wasserqualität?

„Die Qualität einer guten Tasse Tee hängt zu 20 % vom Tee selbst ab und zu 80 % vom verwendeten Wasser“ Zhang Dafu (Teemeister der Qing-Dynastie) Schon Lu Yu hat sich 780n.Chr. in...

Wir oft kann ich Tee aufgießen?

Hochwertiger loser Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Jeder Aufguss entwickelt dabei seinen besonderen Charakter und lässt zum Teil Aromen zum Vorschein treten, die im vorherigen Aufguss oder...
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