Gabaron ist eine in den 1980er Jahren in Japan entwickelte Sorte. Während Forschungsarbeiten am japanischen National Food Research Institute (NFRI) entdeckte man, dass bei Zugabe von Stickstoff das Teeblatt einen hohen Gehalt der Gamma-Aminobuttersäure (englisch: gamma-Aminobutyric acid oder abgekürzt GABA) entwickelt. GABA selbst ist ein natürlicher Neurotransmitter, ein Botenstoff den auch der menschliche Körper selbst herstellt und Informationen zwischen Nervenzellen überträgt. Dabei wirkt GABA auf die Nervenzellen beruhigend, indem es die Übertragung von Reizen hemmt. Wissenschaftliche Studien beschreiben die Wirkung der Gamma-Aminobuttersäure auf den Körper als entspannend, schlaffördernd, angstlösend, schmerzlindernd, krampflösend und blutdruckregulierend.
Unser GABA Bio Tee stammt aus dem Teegarten in Huangshan in China, der von einer taiwanesischen Familie gepachtet und bewirtschaftet wird.
Erntezeit: Mai 2017
Geschmack: Ausgewogen mit leicht süßlich-wuerziger Note und weichem, leicht rauchigen Abschluss.
Zutaten/Herkunft: Schwarzer GABA BIO Tee aus Anhui, China.
Zubereitung: Pro Tasse (250 ml) 3g (~ 1 EL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit ca. 3 min.
Teetyp: schwarzer GABA Tee, BIO
Herkunftsland: China
Region: Huangshan, Provinz Anhui
Koffeingehalt: niedrig
Genuss: angenehmer Tagesbegleiter
