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Giddapahar Muscatel, Darjeeling Second Flush, 80g

Giddapahar Muscatel, Darjeeling Second Flush, 80g

(1 Bewertungen)

Lychee

Rosinen

Cedar

In über 1.500 m Höhe, auf den nebelverhangenen Hängen des „Adlerfelsens“, entsteht dieser außergewöhnliche Second Flush mit unverwechselbarem Muscatel-Aroma. Die hohe Lage, die alten China-Büsche und die sorgfältige Handarbeit verleihen diesem Tee eine beinahe puristische Brillanz und Tiefe.

Charakter:	Samtig, ausgewogen und tiefgründig mit feiner Süße, floraler Eleganz und edler Würze.
Teefarm:	Giddapahar Tea Estate, von Anfang an im Besitz der Shaw-Familie, heute geführt von der vierten Generation
Ernte:	Second Flush-Ernte (Mai/Juni) 2025, handverlesene Knospen und junge Blätter
Cultivar:	feine China-Büsche, selektierte alte Pflanzen
Höhenlage:	in Höhen zwischen 1.400 bis 1.585 m

18,90 €

236,25 € pro 1 kg

inkl. Mwst.* , zzgl.

auf Lager
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

So schmeckt Giddapahar Muscatel

Tasting Notes

Leuchtend bernsteinfarbene Tasse mit klarer Struktur und samtigem Körper. In der Nase ausgeprägte Muscatel Noten, reife Traube, Lychee und feiner Honig.

Am Gaumen vollmundig mit natürlicher Süße, dezenter Würze sowie Anklängen von Haselnuss und hellem Zedernholz. Die Adstringenz wirkt lebendig, präzise eingebunden und lang anhaltend.

Giddapahar Muscatel Darjeeling Second Flush

So gelingt die Perfekte Zubereitung:

Tee-Menge

Menge

Pro Tasse (250 ml) 3g (~ 2 TL)

Wassertemperatur

Temperatur

85–90°C

Ziehzeit

Ziehzeit

3-4 min

Tee-Besonderheit

Besonderheit

Frisches, möglichst weiches Wasser verwenden

Beschreibung
Bewertungen
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Von der Farm in deine Tasse

ca. 4 km von Kurseong Town, Darjeeling, Westbengalen

Teegarten

Der Giddapahar Tea Estate liegt spektakulär im Kurseong Valley in Darjeeling auf Höhen zwischen 1.400 und 1.585 Metern über dem Meeresspiegel. Die steilen, nebelverhangenen Hänge – auf Bengali bedeutet Giddapahar „Adlerfelsen“ – bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung feiner, aromatischer Tees.

Das kühle Hochlandklima mit deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden und häufigen Nebelbänken sorgt für langsames Wachstum der Teebüsche, was deren Aromenspektrum intensiviert. Die Böden sind leicht sauer, humus- und mineralstoffreich – perfekte Voraussetzungen für einen grandiosen Second Flush.

1881 gegründet, ist Giddapahar einer der wenigen noch durchgängig familiengeführten Gärten Darjeelings. Die Shaw-Familie hält seit vier Generationen ihre Leidenschaft für traditionellen Tee-Anbau lebendig. Heute leiten Sudhanshu Kumar Shaw und seine Brüder Himanshu Shaw sowie Hemendra Shaw das Unternehmen. Die Familie lebt und arbeitet direkt auf dem Estate und ist in jeden Produktionsschritt eingebunden.

Es wird besonders Wert auf Handarbeit und persönliche Kontrolle gelegt. Die Herstellung des Giddapahar Muscatel Second Flush folgt jahrzehntelanger Familientradition und kompromissloser Qualitätsphilosophie. Im Mittelpunkt steht die selektive Handpflückung ausschließlich der jüngsten, zarten Triebe – nur „two leaves and a bud“ kommen in Frage.

Anbau und Verarbeitung

Nicht jeder Darjeeling-Second-Flush ist ein „Muscatel“. Die Bezeichnung ist nicht amtlich geregelt, sie wird aber nur für herausragende Tee-Lots vergeben, die während der Second Flush entstehen und ein unverwechselbares, muskatellinisches Aroma besitzen. Typisch sind zart blumige, würzige und honigsüße Noten mit bemerkenswerter Tiefe und eleganter Länge – hervorgerufen durch das Mikroklima, Pflanzenvarietäten und kleinen Insektenbefall im Hochsommer (z. B. Thripse und Jassiden).

Nur Teepartien mit dieser unverkennbaren Duft- und Geschmackskomplexität verdienen den Titel „Muscatel“ und werden von Kennern und Teeverkostern klar erkannt.

Der Großteil des Giddapahar-Gartens ist mit traditionellen „China Bushes“ (Camellia sinensis var. sinensis) bepflanzt, ergänzt durch einige ausgewählte Clonal-Kultivare wie AV2. Ältere China-Büsche gelten in Kennerkreisen als Garanten für ein betont elegantes, vielschichtiges Muscatel-Aroma.

Die Verarbeitung kombiniert klassische Darjeeling Methoden – vom behutsamen Welken über schonendes Rollen bis präzise gesteuerte Oxidation und sorgfältige Trocknung. Die besten Lots jeder Saison werden separat als „Muscatel“ ausgelesen.

Darjeeling Muskatel bei tea exclusive kaufen

The world's finest teas

Hochlagen-Terroir

aus Darjeelings Nebelbergen

Limitierte Partie

echter Muscatel Second Flush

Erhalt alter Sträucher

für aromatische Tiefe

Historischer Teegarten

geführt in vierter Generation

Zutaten:

Giddapahar SFTGFOP1 CH SPL, Muscatel, Darjeeling Second Flush

Verkehrsbezeichnung:

Schwarzer Tee

Inhalt:

80,00 g

Artikelnummer:

478-B

verantwortliche Person / Inverkehrbringer:

Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de

Produkteigenschaft	Wert

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Für mich ein besonderer Darjeeling
Ein richtig guter Darjeeling, der sofort auffällt. Schmeckt weich, leicht fruchtig und schön rund, ohne bitter zu sein. Hat einen besonderen Charakter. Der Tee macht Lust auf mehr, würde ich definitiv wieder kaufen.

Iris D , 24.02.2026

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