Grüner Tee

Dose Grüner Tee vom Teeversand tea exclusive Der Sortenreichtum des Grünen Tees ist grandios. Es soll mehr als 1000 Sorten geben.

Neben China ist Japan der Hauptproduzent an feinen grünen Teespezialitäten. Grundsätzlich unterscheiden sie sich geschmacklich von den chinesischen - in China liebt man einen leicht herb-rauchigen und häufig eher blumigen Geschmack, während japanischer Grüntee eine grasig-frische Note auszeichnet. Zu diesem Zweck wird chinesischer Grüner Tee zumeist in Pfannen oder Wok angeröstet und über Holzkohle getrocknet, wogegen japanischer Grüner Tee mit Wasserdampf behandelt wird.
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