Masala Chai hat in Indien eine große Tradition. Schwarzer Tee mit vielen verschieden Gewürzen wird sowohl auf den Straßen als auch in feinen Restaurants genossen. Dieser Tee wurde für uns in Assam in Indien hergestellt. Ingwer-Stückchen, Nelke, Kardamom, Lorbeerblätter und Zimt werden zusammen mit einem hochwertigen Blatt-Tee gemischt und ergeben einen intensiv duftenden jedoch sehr leichten Aufguss. Frei von zusätzlichen Aromastoffen.
Erntezeit: Sommer 2017
Geschmack: Lieblich und weich, jedoch aussagekräftig
Zubereitung Pur: Pro Tasse (200ml) 2g (~ 2 TL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit ca. 3-5 min.
Zubereitung mit Milch: 200 ml Milch aufkochen, 2 Teelöffel Masala Chai dazu geben, 1 min weiterkochen, danach 1 min ziehen lassen, sieben und servieren.
Zutaten: Schwarzer Assam Tee (40%), Zimt, Ingwer, Nelke, Lorbeerblatt und Kardamom
Verkehrsbezeichnung: schwarzer Gewürztee
| Empfehlung: | Nachmittagstee |
| Inhalt: | 100,00 g |
Teetyp: Schwarzer Tee Masala Chai
Herkunftsland: Indien
Region: Assam
Koffeingehalt: hoch
Genuss: anregender Tagestee
