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Monkey King, Grüner Tee, China, 20g Dose

Artikelnummer: 231-D

Einer der berühmtesten Grüntees Chinas aus den Huang Shan-Bergen in der Provinz Anhui. Typisch sind die großen dunkelgrünen Blätter, die manuell in Körben flach gepresst werden. Im Geschmack zeigt sich eine schöne Süßigkeit, sowie zarte florale Noten.

15,90 €
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Stück


Beschreibung

Huang Shan Berge in Anhui, China

Tai Ping Hou Kui (auch als "Monkey King" oder "Affenkönig" bekannt) ist einer der berühmtesten Tees Chinas.

Unser Monkey King ist ein Original Tai Ping Hou Kui. In 700m über dem Meeresspiegel, in der Umgebung des Tai Ping Sees in der malerischen Landschaft des Huangshan Gebirges, wächst eine großblättrige und ausgewachsene Teebaumsorte, die für die Herstellung von Tai Ping Hou Kui verwendet wird. Die hohe Luftfeuchtigkeit und der Nebel des Sees schaffen nahezu ideale Klimabedingungen für das Blattwachstum. Der Boden ist in dieser Gegend dunkel und reich an Mineralien. Die Temperaturen variieren sehr stark von Tag zu Nacht und es wird vermutet, dass diese Temperaturschwankungen der Grund für das fantastische Aroma des Tees sind.

Es werden für Monkey King (Tai Ping Hou Kui) zwei bis drei ca. 7 bis 15cm lange und leicht offene Blätter gepflückt, mit besonderer Sorgfalt erhitzt und in einem Korb per Hand flach gedrückt. Der fertige Tee ist wunderbar. Die riesigen Blätter sind dunkelgrün und verströmen einen Duft nach Zitrusblüten.

Erntezeit: April 2016
Geschmack: Mild und fein mit einem langanhaltenden, zarten blumigen Nachgeschmack.
Zutaten/Herkunft: Monkey King (Original Tai Ping Hou Kui) aus der Provinz Anhui, China.
Zubereitung: Pro Tasse 3-4 Blätter | Wassertemperatur 80°C | Ziehzeit 1-2 min.
Tipp: Die großen Teeblätter sind eine Augenweide und können mehrmals aufgegossen werden.





Empfehlung: Nachmittagstee
Inhalt: 20,00 g

Fakten

Tee-Anbaugebiet Anhui des Tai Ping Hou Kui in ChinaTeetyp: grüner Tee

Herkunftsland: China

Region: Provinz Anhui

Teepflanze: Shi-da Cultivar

Geschmack: zart und blumig

Koffeingehalt: mittel

Genuss: angenehmer Tagesbegleiter

Bewertungen (2)

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1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich
5 von 5 Köstlicher Grüntee

Der Monkey King ist einer der außergewöhnlichsten Tees, die ich bisher getrunken habe. Die wunderschönen großen Blätter ergeben einen köstlichen, sehr milden und frischen Grüntee. Ich lasse die Blätter beim Trinken in der Tasse und gieße immer wieder heißes Wasser nach. Daher ist dieser Tee auch sehr ergiebig.

., 15.03.2011
Einträge gesamt: 1
5 von 5 Außergewöhnlicher Tee

Dieser Tai Ping Hou Kui ist wirklich schön anzuschauen, denn das ungewöhnlich lange Blatt hat einen Farbverlauf von frühlingsgrün bis dunkles Gras. Der Geschmack ist sehr vielschichtig: Von vordergründig dominierenden Veilchentönen über eine klare, fruchtige Note bis hin zu einem ganz leicht rauchigen Abgang kann man hier eine reichhaltige Palette an Eindrücken gewinnen. Ich empfehle die chinesische Aufgußmethode, da man so die meisten Nuancen erreichen kann.

., 15.04.2011
Einträge gesamt: 1

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