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Pre Rain Anji Bai Cha, Grüner Tee, China, 40g Dose

Artikelnummer: 234-D

Dieser sehr feine Grüne Tee aus der Provinz Zhejiang wurde Ende März gepflückt und verarbeitet. Sehr aromatisch und elegant mit feiner Limetten-Note.

25,90 €
64,75 € pro 100 g

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Beschreibung

Anji Bai Cha - Grüner Tee

Die Teeblätter für Anji Bai Cha müssen von einer bestimmten Teepflanze (Bai Ye) stammen. Die ersten Teeblätter im Frühling sind sehr hell und haben ein sehr zartes Aroma. Mit steigenden Temperaturen werden die Teeblätter immer dunkler. Seine Geschichte begann bereits während der Song Dynastie. Schon vor 900 Jahre wurde dieser Tee erwähnt, doch erst in den 1980er Jahren wurde die Bai Ye Teepflanze zufällig wieder in den Berghängen rund um Anji in der Provinz Zhejiang entdeckt. Seine zarten flachen Teeblätter haben einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Aminosäuren, die dem Tee seinen milden und leicht süßlichen Geschmack verleihen.

Unser Pre Rain Anji Bai Cha stammt aus der allerersten Pflückung des Jahres, vor dem Qing Ming Festival. Er hat einen sehr feinen Geschmack, dennoch mit einer Präsenz, die uns erstaunt. Die hellgrünen Teeblätter öffnen sich nach dem Aufgießen und offenbaren uns die Sorgfalt des Handwerks. Zurückhaltend und elegant, verwöhnt dieser Grüntee anspruchsvolle Teeliebhaber.

Anji Bai Cha-der verlorene Schatz

Erntezeit: 18. März 2016
Geschmack: Fein, elegant mit leichter Limetten Note.
Zutaten/Herkunft: Anji Bai Cha, Zhejiang, China
Zubereitung: Pro Tasse (200 ml) 3g (~ 2 TL) | Wassertemperatur 70°C | Ziehzeit 3 min.
Tipp: Der Tee kann bis zu 5 Mal aufgegossen werden. Benutzen Sie für die Zubereitung unbedingt weiches Wasser und eine Kanne aus Glas und genießen Sie den Anblick der versinkenden und sich entwickelnden Blätter.






Empfehlung: Tagesbegleiter
Inhalt: 40,00 g

Fakten

Provinz Zhejiang in ChinaTeetyp: Mingqian Grüner Tee

Herkunftsland: China

Region: Dorf Longxi, Anji, Provinz Zhejiang

Teepflanze: Cultivar Bai Ye, gepflückt am 18 März 2016

Teemeister: Chang Mei

Koffeingehalt: mittel

Genuss: erfrischender Tagesbegleiter

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