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Pu-Erh 2010 Ma Guo Tou, China, Fladen 400g

Artikelnummer: 719

Ein wunderbarer dunkler Pu Erh aus dem Jahr 2009. Sehr gut gelagert mit Nuancen von Pflaumen und Rosinen.

49,00 €
12,25 € pro 100 g

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

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Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

Stück


Beschreibung

Teepflanzen - Blätter und Knospen

Für diesen Pu Erh wurde das Blattgut in der Umgebung von Jing Gu gepflückt und in der Fabrik Cha Ma Si weiterverarbeitet. Fast 2 Monate wurden die Teeblätter langsam und sorgfältig fermentiert, bevor sie zu einem Brick gepresst wurden.

Ma Guo Tou bedeutet "Anführer des Pferdezuges", mit dem in alten Zeiten der Tee über die Berge monatelang transportiert wurde. Und natürlich war dem Anführer der bester Tee vorbehalten.

Dieser dunkler Pu Erh überrascht durch eine große Harmonie und Samtigkeit. Leichte Kakaonoten spielen mit den Fruchttönen von Pflaume und getrocknetem Obst. In der Süße erinnert der Tee an dunklen Waldhonig. Die Farbe des Aufgusses ist leuchtend rot. Der Geschmack ist vollmundig, aber nicht schwer, mit einer ausgeprägten Süße.

Jahrgang: 2010
Geschmack: Mild aromatisch, erdig und leicht fruchtig.
Zutaten/Herkunft: Cha Ma Si Teefabrik, Jing Gu, China.
Zubereitung: Wir empfehlen 5 bis 8 g Tee pro Portion (200ml) | Wassertemperatur 100°C. | Der erste Aufguss spült und "weckt" die Teeblätter und wird traditionell verworfen. Jeder weitere Aufguss sollte je nach Geschmack 20-30 sec. dauern und kann 7-10 Mal wiederholt werden.
Tipp: Verwenden Sie ein Briefmesser, oder ähnlich geformtes Messer, um die Stückchen vom Tee-Fladen zu lösen. Stechen Sie vorsichtig seitlich in den Fladen und versuchen Sie durch sanftes drehen des Messers die Blätter zu heben um so viele Blätter wie möglich intakt zu erhalten.






Empfehlung: Tagesbegleiter
Inhalt: 400,00 g

Fakten

China Yunnan Teetyp: Shou (Ripe, Cooked) Pu Erh

Herkunftsland: China

Region: Xishuangbanna, Provinz Yunnan

Teepflanze: Yunnan Assamica Teebaum

Teemeister: Wang Xi Qun

Koffeingehalt: niedrig

Genuss: Frühstücks- und Nachmittagstee

Lagerung

Lagern Sie den Tee dunkel in einem gut gelüfteten Raum, gewickelt in Paper oder Stoff (keine Plastiktüte) fern von Gerüchen und Aromen.

Optimale Luftfeuchtigkeit unter 70%, optimale Raumtemperatur unter 25°C.

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4 von 5 sehr angenehm, nichts negatives

dunkel, kräftig, cremig, trotzdem leicht, nicht belastend, softe und spürbare angenehme Wirkung. Insgesamt ein sehr ausgewogener und milder Pu Erh, dem nur ein wenig das lebendige saftige fehlt, aber das braucht er nicht, er ist so wie er ist besser als viele andere.
Fazit: gut

., 23.02.2016
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