Shincha Supreme BIO, Japanischer Grüner Tee, Japan, 70g

Shincha Supreme BIO, Japanischer Grüner Tee, Japan, 70g

Name: Shincha Supreme BIO, Japanischer Grüner Tee, Japan, 70g
Brand: tea exclusive
SKU: 250-D
Price: 25.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

(1 Bewertungen)

Exzellenter Bio Shincha Supreme vom renommierten Spitzenteegarten der Familie Nakai im Wazuka Gebiet in Uji. Der tief gedämpfte Fukamushi Grünetee verströmt einen beeindruckend-blumigen Duft. Sein leicht süßlicher Geschmack mit einem Hauch von Herbe ist unglaublich weich und harmonisch im Abgang.

Charakter:	Lieblich-blumiger Eindruck, keine dominante Grasnote, frische vegetale Nuancen mit zurückhaltender Süße, nachhaltig am Gaumen
Teefarm:	Nakai Teegarten, seit über 40 Jahren pestizidfreier Bio-Anbau, Teefelder in Wazuka im Uji Gebiet.
Ernte:	1. Pflückung (Ichibancha), Anfang Mai, doppelt gedämpfter Fukamushi Shincha
Cultivar:	Saemidori (100%)
Höhenlage:	ca. 200m

25,90 €

370,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.* , zzgl.

momentan nicht verfügbar

Shincha Supreme BIO, Japanischer Grüner Tee, Japan, 70g

So schmeckt der Tee

Shincha Supreme BIO
Leicht süßlicher Geschmack mit einem Hauch von Herbe. Unglaublich weich und harmonisch im Abgang.

So gelingt die Perfekte Zubereitung:

Tee-Menge

Menge

Pro Tasse 1g (~ 1 TL)

Wassertemperatur

Temperatur

70°C

Ziehzeit

Ziehzeit

40-45 Sekunden

Tee-Besonderheit

Besonderheit

bis zu 3 Aufgüsse sind möglich

Von der Farm in deine Tasse

Wazuka im Uji Gebiet, Japan

Teegarten

Der Teegarten Nakai liegt in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, einer der bedeutendsten Teeregionen Japans. Die Kombination aus vulkanischen Böden, hoher Luftfeuchtigkeit und mildem Klima schafft stabile Wachstumsbedingungen für hochwertige Grüntees.

Die Böden sind mineralreich und speichern Feuchtigkeit gut. Gleichzeitig sorgt die Lage für lange Vegetationsperioden ohne abrupte Temperaturschwankungen. Unter diesen Bedingungen entwickeln die Teeblätter eine gleichmäßige Struktur und eine klare Aromatik.

Seit sieben Generationen baut die Familie Nakai den Tee in dem wunderschönen Wazuka Gebiet in Uji an. Trotz 350-jähriger Geschichte begann Herr Nakai ab 1970 mit der Umstellung seines Teegartens auf Bio-Anbau. Nach zunächst großen Schwierigkeiten ohne Pestizideinsatz größere Teemengen ernten zu können, kommen die Teegärten von Herrn Nakai seit 1988 auf mittlerweile rund 70 bis 80 Prozent der Tee-Ernte eines konventionell geführten Teegartens. Unser Shincha Supreme ist deswegen ein außergewöhnlich reiner Bio Shincha Tee, sehr selten, natürlich, ursprünglich und kostbar.

Die Nakai Teegärten gehören inzwischen zu den führenden Top-Bio-Teegärten Japans. Inzwischen bewirtschaftet Herr Nakai mit seiner Familie mehrere Teegärten auf den Berghängen von Wazuka und hat seine eigene Produktionshalle. Auch heute noch werden alle Schritte der Produktion, vom Anbau bis zur Verpackung unseres fertigen Tees, von der Familie Nakai durchgeführt.

Anbau und Verarbeitung

Für den Bio Shincha Supreme wird ausschließlich die erste Ernte des Jahres verwendet. Shincha bedeutet "neuer Tee" und steht für die früh gepflückten Blätter, die nach der Winterruhe besonders reich an Aminosäuren sind.

Die Teeblätter stammen aus offenen Teefeldern und wachsen unter voller Sonneneinstrahlung. Dadurch entwickeln sie eine kräftigere Aromatik als beschattete Tees. Geerntet werden nur die jüngsten, feinen Triebe, bei denen das Verhältnis von Struktur und Inhaltsstoffen besonders ausgewogen ist.

Unmittelbar nach der Pflückung beginnt die Verarbeitung. Die Blätter werden gedämpft, allerdings deutlich länger als bei einem klassischen Shincha. Dieses sogenannte Fukamushi Verfahren bedeutet eine intensive Dämpfung, die die Zellstruktur der Blätter stärker aufbricht. Dadurch verändert sich nicht nur die Textur des späteren Tees, sondern auch sein Geschmacksprofil.

Die längere Dämpfung reduziert die Grasigkeit vieler Shinha Tees und führt zu einer runderen, aromatischeren Tasse. In der Tasse ergibt sich eine leuchtend gelbgrüne Farbe mit dichter Textur. Aromatisch verbindet der Tee eine leichte, frische Herbe mit einem weich eingebundenen, blumigen Duft. Der Grüne Tee hat eine sehr feine Struktur, da die zarten Tee-Blätter durch das aufwendigere "Fukamushi-Verfahren" leichter brechen.

tea exclusive

The world's finest teas

Beste Terroirs

Bio ohne Kompromisse

Erntefrischer Tee

Direkt vom Ursprung

Zutaten:

Fukamushi Shincha aus Uji Gebiet in Japan, aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verkehrsbezeichnung:

Grüner Tee

Inhalt:

70,00 g

Artikelnummer:

250-D

verantwortliche Person / Inverkehrbringer:

Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de

Produkteigenschaft	Wert

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Gut
Shincha in Bio Qualität aus Japan. Sehr guter Geschmack. tolle Qualität.

Jan F , 18.02.2026

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