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News

Tee-Wissen


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27.04.2021 09:17
Für Teekenner ist klar: Darjeeling Tee gehört zu den feinsten Teesorten der Welt. Was die Besonderheiten dieses exquisiten Tees sind, worauf Du beim Kauf von Darjeeling Tee achten solltest mehr ...
26.04.2021 10:52
Bei Tee denkt man häufig als erstes an Japan und China. Aber auch viele andere Länder besitzen eine traditionsreiche Teekultur. Begleite uns auf einer Weltreise durch die größten Teetrinker-Nationen mehr ...
26.04.2021 10:51
Während in China und besonders in Japan sich beinahe alles um feine Grüne Tees dreht, sieht es in anderen Ländern ganz anders aus. Hier werden eher kräftige, weniger subtile Geschmacksrichtungen mehr ...
26.04.2021 10:50
Nicht nur aus den Blättern der Teepflanze camellia sinensis lässt sich ein köstliches Heißgetränk herstellen. In vielen Ländern, in denen der echte Tee für viele Jahrhunderte unbekannt war, mehr ...
16.04.2021 11:42
Thymian ist ein unfassbar vielseitiges Kraut und wird bereits seit Jahrtausenden von der Menschheit genutzt. Zunächst wurden vor allem seine heilsamen und antibakteriellen Eigenschaften geschätzt. mehr ...
25.03.2021 09:38
Für viele chinesische Teebauern beginnt ab Mitte März die wichtigste Zeit im ganzen Jahr. Kurz vor dem Qing-Ming Festival startet in China die erste Tee-Ernte. Wir erklären, was es mit dem Fest auf mehr ...
20.03.2021 16:45
Weißer Tee, Grüner Tee, Schwarztee und Oolong sind die Standards in Deiner Teetasse. Aber hast Du jemals von Purple Tea gehört? Die für diese Sorte verarbeiteten Teeblätter sind nicht grün, sondern mehr ...
17.03.2021 14:17
Gelber Tee gehört in Europa eher zu den unbekannteren Teesorten, dabei handelt es sich um eine recht alte Sorte. Er trägt seinen Namen aufgrund seines strohgelben Aufgusses. Wo der Tee herkommt und mehr ...
26.02.2021 10:11
Tee nimmt in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) einen hohen Stellenwert ein und kann unsere Lebensenergie, das sogenannte "Qi", positiv beeinflussen. Für jede Jahreszeit gibt es nach den mehr ...
19.01.2021 12:00
Oolong Tee ist bekanntermaßen ein halboxidierter Tee. Die Herstellung eines hervorragenden Oolongs ist heute sehr komplex und erfordert viel Erfahrung. Dabei war der ursprüngliche Oolong eher das mehr ...
17.12.2020 08:43
Die Geschichte des Weidenröschen Tees haben wir Dir vor einiger Zeit bereits vorgestellt und wie Du vielleicht gelesen hast, war es nicht ganz einfach, die Wahrheit hinter dem Ivan Chai mehr ...
08.12.2020 12:17
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, hergestellt aus gesüßtem Tee mit Zucker oder Honig. Mithilfe eines Kombuchapilzes (Teepilz oder auch SCOBY genannt) entsteht durch Gärprozesse ein mehr ...
16.11.2020 14:07
1. Gyokuro ist einer der kostbarsten Tees Japans Gyokuro ist einer der hochwertigsten und kostbarsten Grünen Tees aus Japan. Aufgrund der aufwendigen Anbau- und Herstellungsmethode des mehr ...
11.11.2020 14:30
Tee ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken und doch gibt es auch bei diesem Thema noch immer viele Irrtümer und Halbwahrheiten. tea exclusive Gründerin Natalia Panne klärt über sieben bekannte mehr ...
23.10.2020 08:00
Wir trinken Tee um den Lärm der Welt zu vergessen, so ein altes chinesisches Sprichwort. Aber wir trinken Tee ebenfalls, um uns am köstlichen Geschmack des nach Wasser meistkonsumierten Getränks zu mehr ...
05.10.2020 13:29
Eine heiße Tasse Tee schenkt gerade in der kalten Jahreszeit eine kuschelige Auszeit und sorgt für gemütliche Momente. Aus unserem tea exclusive Sortiment haben wir fünf Wintertee Sorten mehr ...
30.09.2020 13:29
Wusstest Du, dass Teebäume über 800 Jahre alt werden können?  Tatsächlich findet man solche Prachtexemplare in der Regel aber nur noch selten. Es handelt es sich um wildwachsende Teebäume, die mehr ...
10.09.2020 15:44
Für die meisten Menschen gehört sie zum morgendlichen Ritual: Die Tasse Kaffee. Doch manchem schlägt der schwarze Wachmacher auf den Magen. Bei tea exclusive erhalten wir öfters Anfragen, welche mehr ...
27.05.2020 12:02
1. Sencha ist Japans meistproduzierter Tee Bei rund 80 Prozent des in Japan produzierten Tees handelt es sich um Sencha. Sencha ist ein Grüner Tee, der in Japan äußerst populär ist mehr ...
19.05.2020 10:35
Lange fristete der traditionelle chinesische Pu Erh Tee ein Schattendasein, bis vor einigen Jahren das Gerücht aufkam, die Sorte sei der "Fatburner" schlechthin und als chinesischer Tee zum Abnehmen mehr ...
28.04.2020 08:32
Weisser Tee  wird bereits seit Jahrhunderten verehrt. Durch seine Fragilität und aufgrund des knappen Angebots hatte er in früheren Jahrhunderten beinahe den Ruf, heilig zu sein. Heutzutage wird mehr ...
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