Hand Rolled Tippy Golden Orange Pekoe ist ein exquisiter Schwarzer Tee, den wir im Amba Teegarten in Uva entdeckt haben. Der nach traditionellen Methoden hergestellte Schwarztee ist jeweils nur in sehr kleinen Chargen erhältlich. Die Herstellung erfolgt ausschließlich von Hand.
Nach der Ernte durchlaufen die Blätter einen Oxidationsprozess, danach rollen erfahrene Hände die gewelkten Blätter in ihre feine, nadelige Form. „Tippy golden" verweist auf die zahlreichen goldschimmernden Knospen im trockenen Blattgut, während "Orange Pekoe" für die höchste Blattqualität steht.
Der Geschmack dieses Schwarzen Ceylon Tees überwältigt mit einer Fülle von getrockneten Fruchtnoten, süßem Heu und einer subtilen Zitrusnnote.
Über Amba Tea Estate
Unter der malerischen Kulisse des Uva-Hochlands in Sri Lanka erstreckt sich über 130 Hektar das Amba Tea Estate. Die idyllische Farm ist umgeben von majestätischen Bergen, rauschenden Wasserfällen und üppigen Urwäldern. Dazwischen immer wieder gesunde Teesträucher und Teebäume, die dank bester klimatischer Bedingungen hervorragend gedeihen.
Seit der Gründung des Gartens stehen ein hohes Engagement für soziale Verantwortung und ökologische Nachhaltigkeit im Vordergrund. Der Teegarten bietet der lokalen Bevölkerung einen sicheren und fair bezahlten Arbeitsplatz und fördert gleichzeitig die Umwelt.
Der gesamte Teegarten ist ein kostbares Wald- und Wildreservat, in dem die natürliche Flora und Fauna gedeihen können. Sämtliche landwirtschaftlichen und verarbeitenden Tätigkeiten auf dem Teegarten werden streng nach ökologischen Richtlinien durchgeführt, um die Umwelt intakt zu halten. Die herausragende Qualität des Tees vom Amba Estate ist das Ergebnis dieser ethischen und ökologischen Verpflichtung.
Teegarten: Amba Estate
Gründer: Udena Wickremesooriya
So gelingt die Perfekte Zubereitung:
Menge
Pro Tasse (250 ml) 3g (~ 1,5 TL
Temperatur
100°C
Ziehzeit
ca. 3 Minuten
Besonderheit
Verwende möglichst weiches Wasser
Zutaten:
Ceylon Schwarzer Tee
Verkehrsbezeichnung:
Schwarzer Tee
Zubereitung:
Pro Tasse (250 ml) 3g (~ 1,5 TL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit ca. 3 Minuten
Inhalt:
100,00 g
Artikelnummer:
430-B
verantwortliche Person / Inverkehrbringer:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de
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