Weltweit hat die Blaue Schmetterlingserbse viele Namen: Butterfly Pea Flower, Schamblume - oder lateinisch: Clitoria Ternatea. In der Europäischen Union fallen die Blüten der Blauen Schmetterlingserbse unter die Novel Food Verordnung und sind nur als Nahrungsergänzung zugelassen, nicht aber beispielsweise als loser Tee. Das Produkt ist kein Lebensmittel und nicht zum Verzehr geeignet.Die Blue Pea Flower Blüten eignen sich durch ihren intensiven Farbton hervorragend zum Dekorieren. Tipp: Interessant für Experimente oder Zaubertricks ist das beeindruckende Farbenspiel der Blue Pea Flower: Mit den getrockneten Blüten lässt sich Wasser kobaltblau einfärben. Fügt man andere Flüssigkeiten hinzu entsteht ein magischer Farbwechsel Effekt, der abhängig vom pH Wert der hinzugefügten Flüssigkeit ist. Einige Spritzer Zitronensaft z.B.: verwandeln das tiefe Blau der clitoria ternatea Blüten in ein lebendiges Violett. Hibiskus oder Hagebutte verfärbt die Flüssigkeit rot.
Zutaten: 100% Schmetterlingserbse (Clitoria Ternatea)
Verkehrsbezeichnung: Dekorationsartikel
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
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