Blue Pea Blauer Tee, BIO-Kräutertee, 80g Beutel
Blauer Tee ist einer der neuesten Tee-Trends. „Anchan“, wie Blauer Tee ebenfalls genannt wird, fasziniert durch sein beeindruckendes Farbenspiel. Mit heißem Wasser aufgegossen entsteht ein intensiv-kobaltblaues Getränk, völlig frei von Zusätzen. Einige Spritzer Zitronensaft im Tee verwandeln das tiefe Blau in ein lebendiges Violett. Mit etwas Hibiskus oder Hagebutte färbt sich der Tee rötlich. Gerade in der Szene-Gastronomie erfreut sich der Farbwechsel-Effekt großer Beliebtheit.
Der Geschmack des Blauen Tees ist mild, krautig mit sanften Noten von Holz. Er zeigt Parallelen zu einem normalen Tee. Besonders gut schmeckt er mit Zitrone und Honig. Diese Kombination ist in Thailand als „Dok Anchan“ bekannt und ist ein beliebter Begrüßungstrunk in Hotels oder Spas.
Die Blaue Schmetterlingserbse ist seit vielen Jahrhunderten in der ayurvedischen Lehre verankert. Weltweit hat der Tee viele Namen: Schmetterlingserbse, Butterfly Pea, Schamblume, blauer Matcha - oder lateinisch: Clitoria Ternatea.
Tipp: Genieße unseren Blauen Tee pur oder nutze ihn als Zutat für raffinierte Cocktails oder Eistees – mit Farbwechseleffekt!


Zutaten: 100% Schmetterlingserbse (Clitoria Ternatea), aus kontrolliert biologischem Anbau.
Verkehrsbezeichnung: Kräutertee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
BIO: | Bio-Zertifikat |
Vegan: | veganes Produkt |
Koffein: | Koffeinfrei |
Tee-Sorte: | Kräutertee |
Teetrinker-Typ: | Trendbewusste |
Empfehlung: | Tagesbegleiter |
Artikelform: | Lose Blätter |