Von der Farm in deine Tasse
Oberhalb von Darjeeling‑Stadt, östliches Himalaya‑Vorgebirge, Westbengalen
Victoria’s Peak Tea Estate
Dieser exklusive Darjeeling First Flush stammt aus der kleinen, sorgfältig gepflegten Sektion „Victoria’s Peak“ im traditionsreichen Teegarten Steinthal. Jedes Blatt wird einzeln per Hand selektiert – sortenrein und biologisch angebaut. Die limitierte Verfügbarkeit macht diesen Tee zu einer echten Rarität, die du nur selten genießen kannst.
„Victoria’s Peak“ ist nicht nur der höchstgelegene, sondern auch einer der begehrtesten Bereiche im legendären Teegarten Steinthal in Darjeeling. Benannt zu Ehren von Königin Victoria, gedeihen hier auf bis zu 2.000 Metern Höhe ausschließlich ausgewählte Teesträucher. Der ständige Wechsel zwischen intensivem Sonnenschein, dichtem Nebel und kühlen Nächten sorgt für ein langsames Wachstum der Teeblätter und prägt den einzigartigen Charakter des Tees. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und nur während der ersten Frühlingstage.
Der Anbau auf „Victoria’s Peak“ erfolgt seit vielen Jahrzehnten strikt biologisch, mit konsequenter Ablehnung chemischer Hilfsmittel und Pestizide. Besonderes Augenmerk liegt auf einem vitalen Boden und einer vielfältigen Umgebung, die natürlichen Schutz bietet und die Pflanzen stärkt. Direkt nach der Ernte durchlaufen die Teeblätter eine äußerst schonende Verarbeitung, bei der jede Partie separat behandelt wird.
Die Blätter sind nur leicht oxidiert, sorgfältig gerollt und langsam getrocknet. Dies erhält die feinen, komplexen Aromen und sorgt für eine charakteristische, lebendige Blattstruktur. Du erkennst dies an der hellen Farbe der Teeblätter, die schon beinahe an Grüntee erinnert.
Boutique Lage in Darjeeling
Steinthal Tea Estate zählt mit seiner Gründung im Jahr 1852 zu den allerersten kommerziellen Teegärten Darjeelings. Gegründet wurde das Estate vom deutschstämmigen Joachim Stoelke, einem ehemaligen Missionar, der in der Region auch als „Father Steinthal“ bekannt wurde. 1935 ging der Garten in den Besitz der East India Tea Company über. In den folgenden Jahrzehnten wechselten die Besitzer mehrmals, bis der Garten 1999 von der bekannten Chirimar Familie übernommen wurde.
Heute gehört Steinthal zu den ältesten sowie geschichtlich und ökologisch bedeutendsten Teegärten Darjeelings. „Victoria’s Peak“ trägt dabei eine besondere historische Bedeutung, denn die exklusive Sektion befindet sich in einer malerischen Lage nahe dem Botanical Garden und bietet beeindruckende Aussichten auf die Himalaya Hänge.
Innerhalb des Steinthal Tea Estate gilt Victoria’s Peak als kleine Boutique Lage mit streng selektierten Teebüschen und stark begrenzten Produktionsmengen. Jedes Jahr werden dort nur kleinste Mengen produziert, in der Steinthal Fabrik verarbeitet und später nur sehr begrenzt exportiert.
Diese Kombination aus über 170 Jahren Geschichte, einzigartiger Lage und biologischem Anbau macht Victoria’s Peak zu einer echten Rarität unter den Darjeeling First Flush Tees. Gerade sehr frühe Partien aus dieser Sektion lassen sich häufig nur in kleinen Mengen kaufen, da viele Lots bereits kurz nach der Verarbeitung reserviert werden. Für tea exclusive Kollektion wählen wir bei Victoria’s Peak gezielt frühe Lots mit besonders feiner Blattstruktur und klarer First Flush Charakteristik aus.
Victorias´s Peak Darjeeling Tee bei tea exclusive
The world's finest teas
Extreme Höhenlagen
für langsam gereifte Knospen
Bio ohne Kompromisse
Lebendige Böden für geschmackliche Vielfalt
Sorgfältige Handpflückung
Tradition in Darjeeling erhalten
Besondere Kultivare
für charakterstarke Frühjahrslots
Zutaten:
Schwarzer Tee Darjeeling First Flush, Victorias Peak SFTGFOP1 , BIO
Verkehrsbezeichnung:
Schwarzer Tee
Inhalt:
100,00 g
Artikelnummer:
477-B
verantwortliche Person / Inverkehrbringer:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de
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