VINTAGE JUNGPANA TEA ESTATE ist einer der ältesten Teegärten in Darjeeling. Neben regulären Schwarzen Tees produziert der Jungpana Teegarten einige außergewöhnliche Teeraritäten. White Magic ist eine davon und macht ihrem Namen alle Ehre.Viele verschiedene Faktoren beeinflussen den Geschmack von diesem Darjeeling Tee: Die spezielle Art der Teepflanzen, die Anbauhöhe um 1800 m üNN, mit dem kühlen feuchten Klima der Himalaya Hänge, die Pflückzeit und die komplette, traditionelle Handproduktion, ohne Einsatz von Maschinen. Diese ursprüngliche Methode ist in Darjeeling heute sehr selten geworden. Dass wir es mit einer absoluten Rarität zu tun haben, lässt sich an den großen Teeblättern mit vielen silbernen Tipps erkennen. Sie entfalten in der Tasse ein unbschreiblich feines und fruchtiges Aroma mit Nuancen von Pfirsich und Litschi. Die Tasse ist klar und hellgrün. Eine Offenbarung für alle Liebhaber feinster Weißer Tees.
Ernte: Anfang März 2022
Geschmack: Aromatisch, fruchtig, langanhaltend im Gaumen.
Zubereitung: Pro Tasse (200 ml) 1 g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 90°C | Ziehzeit 5 min.
Tipp: Dieser Tee kann bis zu 3-mal aufgegossen werden.
Zutaten: Darjeeling First Flush Weißer Tee, Vintage Jungpana Tea Estate (Indien).
Verkehrsbezeichnung: Weißer Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: Weisser Tee, Rarität
Herkunftsland: Indien, Darjeeling
Koffeingehalt: niedrig
Genuss: erfrischender Nachmittagstee
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