Der Pu Erh-Ziegel hat eine lange Tradition. Er ist in der Regel fester gepresst als ein rund geformter Pu Erh-Kuchen, da dicht gepresster Tee weniger anfällig für Feuchtigkeit ist. Die Dichte macht den Tee auch robuster für den Transport und die weitere Lagerung. Pu Erh-Ziegel waren perfekt geeignet für Nomaden-Völker, die vor Jahrhunderten die zu Ziegeln oder Fladen gepressten Tees über lange Distanzen transportieren mussten.
Für diesen dunklen Pu Erh-Ziegel wurde ein sehr hochwertiger Maocha (Teeblätter) verwendet. Seine Name "Date Fragrance" bezieht sich auf sein duftendes Aroma, das an Datteln erinnert und typisch für diesen Tee ist. Die Macher dieser Ziegel sind stolz auf ihre Arbeit, die Blätter sind von Hand gepflückt und schonend getrocknet. Über 40 Tage werden die Teeblätter dann nach einem speziellen Verfahren fermentiert. In dieser kurzen Zeit versuchen die Teemeister einen natürlichen Reifungsprozess von mehreren Jahren nachzuahmen.
Der Aufguss ist klar und bietet ein einzigartiges Farbspiel in Aprikot. Der Geschmack ist ungewöhnlich mild, ohne erdigen Nuancen, mit einer süßen Note von von Feige, Dattel und Karamell. 2007 hergestellt wurde dieser Pu Erh Ziegel bis heute unter hervorragenden Bedingungen gelagert, so dass er inzwischen durch die Reifezeit sein besonderes Aroma weiterentwickeln konnte.
Zutaten:
Pu Erh 2007 Date Fragrance Black, Lin Cang, Yunnan, China.
Verkehrsbezeichnung:
Pu Erh
Zubereitung:
Wir empfehlen 5 bis 8 g Tee pro Portion (200ml) | Wassertemperatur 100°C. | Der erste Aufguss spült und "weckt" die Teeblätter und wird traditionell weg gegossen. Jeder weitere Aufguss sollte je nach Geschmack 2-3 min. dauern und kann 5-6 Mal wiederholt werden.
Inhalt:
250,00 g
Artikelnummer:
726
verantwortliche Person / Inverkehrbringer:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de
Teetyp: Shou (Ripe, Cooked) Pu Erh
Herkunftsland: China
Region: Lin Cang, Provinz Yunnan
Teepflanze: Yunnan Assamica Teebaum
Koffeingehalt: sehr niedrig
Genuss: Nachmittagstee
Lagern Sie den Tee dunkel in einem gut gelüfteten Raum, gewickelt in Paper oder Stoff (keine Plastiktüte) fern von Gerüchten und Aromen.
Optimale Luftfeuchtigkeit unter 70%, optimale Raumtemperatur unter 25°C.
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