Dong Ding Oolong ist einer der bekanntesten Oolong Tees aus Taiwan, ein Synonym für den Formosa Oolong. Sehr viele Tees aus Taiwan tragen den berühmten Namen. Doch Teekenner assoziieren mit Dong Ding Oolong nur die Tees vom originalen Qingxin Oolongbaum aus den Teegärten des Dong Ding Berges (700-1000m üNN) im Nantou Gebiet Taiwans.
Lesen Sie mehr über Dong Ding Oolong in unserem Blog: "Auf der Jagd nach dem Original"
Ernte: Frühling 2021
Geschmack: Vielseitig, lieblich mit einem leichten mineralischen Stich und typisch floraler Note.
Zubereitung: Pro Tasse (200 ml) 3g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit 1 min.
Tipp: Wir empfehlen 3g Tee mit einer kleineren Portion Wasser (200 ml) mehrmals aufzugießen. Auf diese Weise können unzählige Geschmacksrichtungen entdeckt werden. Bis zu 15 Aufgüsse sind möglich.
Zutaten: Qingxin Dong Ding Oolong vom Dongding Berg im Nantou Gebiet in Formosa (Taiwan).
Verkehrsbezeichnung: Oolong Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: Oolong
Herkunftsland: Taiwan
Region: Dong Ding, Nantou
Geschmack: aromatisch, blumig
Koffeingehalt: hoch
Genuss: anregender Tagestee
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