Seit einiger Zeit entwickelt sich in Assam - dem größten Teeanbaugebiet der Welt, ein neuer Trend. Die junge Generation der Teeplantagenbesitzer entwickelt neue Pflanzenzüchtungen und Produktionsverfahren. Dabei entstehen neue Teesorten die mit der üblichen Massenproduktion nichts mehr gemeinsam haben. So wie dieser unglaubliche handgepflückte Assam Tee aus dem Jorhat Distrikt. Der Tee besteht überwiegend aus sorgfältig verarbeiteten goldenen Tips und verströmt einen atemberaubenden honigartigen Duft. Auch der Geschmack überrascht und begeistert jeden Assam Tee Liebhaber: sehr ausgewogen, weich mit malzähnlichem Charakter und Noten von getrockneten Pflaumen. Wir möchten jedem Teetrinker den Genuss dieser Assam Rarität pur - ohne Milch und Zucker - ans Herz legen. Besonderer Tee aus AssamUnser Assam Tee ist in seiner Qualität nicht vergleichbar mit den orthodox hergestellten Assam Tees für die der indische Distrikt ansonsten bekannt ist. Typisch für Assam Tee ist der im Vergleich zu Darjeelings kräftigere und würzigere Geschmack. Er wird daher häufig nur in Teemischungen verarbeitet. Unser Golden Assam wäre dazu einfach zu schade. Sein facettenreiches Aroma mit süßer Honignote, Fruchtigkeit und warmen Malztönen ist absolut bemerkenswert für einen Tee aus Assam.
Ernte: Sommer 2022
Geschmack: Weich, ausbalanciert, leicht malzig mit Nuancen von gebackenen Pflaumen und honigartigem Aroma.
Zubereitung: Pro Tasse 2 g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit ca. 3-5 min.
Tipp: Dieser Assam Tee kann wiederholt aufgegossen werden.
Zutaten: Schwarzer Tee SFTGFOP1 aus dem Assam Gebiet in Indien.
Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: Schwarzer Assam Tee
Herkunftsland: Indien
Region: Assam
Geschmack: ausgewogen und malzig
Koffeingehalt: hoch
Genuss: anregender Tagestee
Alle Bewertungen:
Der Duft einer Hochsommer-Wiese Ein toller Tee für Assam-Liebhaber. Sowohl das trockene Blatt als auch der Aufguss erinnern mich im Duft an eine Hochsommer-Wiese, kurz bevor das Heu eingefahren wird. Wunderbar die feinen Tips im trockenen Blatt, die typisch rot-goldene Tassenfarbe und das malzige, leicht bittere Aroma. Ein Tee ideal für ein kräftiges Frühstück oder die Nachmittags-Teestunde mit Kuchen. Auch für Kaffeetrinker dürfte dieser Tee eine Einstiegsdroge in die Teewelt sein.
Ein toller Tee für Assam-Liebhaber. Sowohl das trockene Blatt als auch der Aufguss erinnern mich im Duft an eine Hochsommer-Wiese, kurz bevor das Heu eingefahren wird. Wunderbar die feinen Tips im trockenen Blatt, die typisch rot-goldene Tassenfarbe und das malzige, leicht bittere Aroma. Ein Tee ideal für ein kräftiges Frühstück oder die Nachmittags-Teestunde mit Kuchen. Auch für Kaffeetrinker dürfte dieser Tee eine Einstiegsdroge in die Teewelt sein.
