Spezialfall Wilde Malve
Darüber hinaus gibt es aber auch Malventee aus der Wilden Malve (malva sylvestris). Für ihn werden sowohl die Blüten als auch die Blätter für den Aufguss verwendet. Als sehr altes Naturheilmittel gegen Husten und Schleimhautentzündungen wird er mit kaltem Wasser aufgegossen und zieht dann für mehrere Stunden. Auf diese Weise können sich die enthaltenen Schleimstoffe im Aufguss am Besten entfalten. Egal ob heiß oder kalt aufgegossen, Wilder Malventee ist darüber hinaus ein toller Durstlöscher mit einem feinen, angenehm milden Geschmack.
Aber er hat noch eine weitere Besonderheit: Der Aufguss der Wilden Malve ist nicht rot, sondern schimmert in einem faszinierenden Blau. Verantwortlich für die außergewöhnliche Färbung sind die Blüten der Wilden Malve. Frisch geerntet sind sie noch rosa bis violett. Erst durchs Trocknen an der Sonne erhalten sie ihren dunkelblauen Farbton.
Fazit
Vorsicht, Verwechslungsgefahr: Zwischen Malve, Hibiskus und Hagebutte gibt es Gemeinsamkeiten aber auch Unterschiede. Malve und Hibiskus gehören zur gleichen Pflanzenfamilie der Malvengewächse. Dagegen ist die Hagebutte die Frucht verschiedener Rosenarten.
- Malve, Hibiskus und Hagebutte sind wichtige Zutaten in vielen Früchtetee Mischungen.
- Für Tee werden die getrockneten Hibiskus Blüten, getrocknete Blüten und Blätter der Malve und die getrockneten Schalen der Hagebutte verwendet.
- Alle drei haben einen fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack und eignen sich hervorragend als kalorienfreie Durstlöscher.
- Der Wilde Malventee unterscheidet sich durch seine blaue Farbe und er wird vor allem für seine Eigenschaften als altes Naturheilmittel geschätzt.
