Was ist Kräutertee?

Kräutertee gehört zu den beliebtesten "Tees" in Deutschland. Dabei handelt es sich bei Kräutertee gar nicht um Tee im klassischen Sinne, denn dieser stammt immer von der Teepflanze camellia sinensis. Wir sprechen zwar von Pfefferminz- und Kamillentee aber diese Kräutertees haben mit echtem Tee nichts zu tun. Unter Kräutertee versteht man Aufgüsse aus aromatischen Kräutern und Pflanzen. Man kann Sie heiß oder auch kalt aufgießen und als Alternative zu koffeinhaltigen Getränken genießen.

Nach dem Lebensmittelrecht handelt es sich bei Kräutertees um sogenannte "teeähnliche Erzeugnisse". Mit den echten Tees haben sie die Gemeinsamkeit, dass die Zubereitung durch heißes Wasser erfolgt. Die in den für den Tee genutzten Bestandteilen der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle, Aromen, Vitamine, Mineralstoffe, Polyphenole und weiteren Inhaltsstoffe lösen sich durch das heiße Wasser und gehen in den Aufguss über. Ein wohlschmeckendes Getränk ist entstanden.

Kräutertee Wirkung

Die Aromen und köstlichen Düfte haben bereits eine Wirkung auf Dein Wohlbefinden, denn was gut riecht tut meist auch Körper, Seele und Geist gut. Auch erfreut sich Kräutertee aufgrund des leckeren Geschmacks großer Beliebtheit. Jedes Kräuter-Gewächs für sich beeindruckt im Geschmack. Seit jeher spielen Kräuter auch eine wichtige Rolle in der Heilkunde. Verschiedene Kräuter besitzen beispielsweise antibakterielle, entzündungshemmende, schmerzlindernde, anregende oder beruhigende Eigenschaften. So existieren unzählige Anwendungsmöglichkeiten für verschiedene Beschwerden. Hier erfährst Du mehr zu verschiedenen Zutaten und Wirkung von Kräutertee.

So vielseitig ist Kräutertee

Die Vielzahl von Kräutertee und Kräuterteemischungen ist nahezu unendlich. Egal ob Pfefferminztee, Ingwertee, Malventee, Thymiantee, Kamillentee oder Himbeerblättertee - für jeden Geschmack gibt es eine passende Sorte. Daher sind Kräutertees in Deutschland auch so beliebt! Darüber hinaus kann man heute auch viele exotischere Kräutertees kaufen, wie zum Beispiel den Guayusa Tee aus Ecuador oder auch Matetee.

In jeder Tasse Kräutertee stecken die verschiedensten, natürlichen Inhaltsstoffe. Ganz wichtig sind die ätherischen Öle, die den jeweiligen Geschmack, Geruch und Aroma des Tees entscheidend beeinflussen. Darüber hinaus finden sich in Kräutertees und Teemischungen wertvolle Vitamine, Spurenelemente und Mineralien in unterschiedlichen Anteilen. Das Schöne an Kräutertees ist ihre Natürlichkeit und Einfachheit. In kürzester Zeit spenden die natürlichen Kräuter ihren köstlichen Geschmack und schenken eine Tasse Auszeit und Genuss. Bis auf wenige Ausnahmen sind Kräutertees außerdem koffeinfrei, schmecken auch ungesüßt großartig und eignen sich daher für die ganze Familie.

Unabhängig von Jahreszeiten sind Kräutertees ein wunderbares Getränk, um seinen Körper den ganzen Tag über genügend Flüssigkeit zuzuführen. Viele Menschen haben Schwierigkeiten über den Tag verteilt Wasser zu trinken. Ein wohlschmeckender Kräutertee oder Kräuterteemischung kann dabei helfen, daran zu denken, regelmäßiger zu Trinken. An kalten Tagen, im Herbst oder Winter können Kräutertees als Erkältungstee sehr gute Dienste leisten. Viele Kräuterteemischungen sind mit winterlichen Gewürzen wie Ingwer, Kardamom oder Zimt verfeinert und ihr Duft und Geschmack versetzt uns automatisch in eine weihnachtliche Stimmung. Auch im Sommer können Kräutertees durch ihren Geschmack herrlich erfrischen. Spritzige Kräuterteemischungen mit Lemongras, Ingwer und Zitrone oder ein BIO Zitronenverbene Tee sind perfekte Tee Zubereitungen an heißen Tagen und schmecken auch gekühlt sehr gut.

Kräutertee Qualität - Auf die Herkunft achten

Kräutertees sind wahre Alleskönner und eignen sich durch ihre Vielseitigkeit als wärmendes Getränk zu jeder Tag- und Nachtzeit. Neben dem Geschmack und Aroma sollte beim Kauf von Kräutertee vor allem auch auf die Qualität, Herkunft und Frische der Kräuter und Zutaten geachtet werden. Schließlich sind nach der Zubereitung von Kräutertee die gelösten Inhaltsstoffe der jeweiligen Pflanzenbestandteile ebenfalls in der Tasse oder Teekanne enthalten.

Neben den erwünschten Stoffen, die für Geschmack und Aroma zuständig sind, können das aber auch problematische Rückstände oder Pestizide sein, die zum Beispiel beim Anbau zum Einsatz kamen. Hier sind für größtmögliche Reinheit zertifizierte Bio Kräuter oder Bio Kräutertees die erste Wahl.

Handverlesener Kräutertee ohne Schadstoffe

In den letzten Jahren ist im Zusammenhang mit Kräutertee auch immer wieder von sogenannten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) die Rede. Dieser Giftstoff schützt Pflanzen vor Fressfeinden und ist daher in manchen Gewächsen und Blättern in hoher Konzentration enthalten. PA findet den Weg in die Teetasse meist durch die maschinelle Ernte der Kräuter. Zwischen den für die Tees vorgesehenen Kräutern, Blüten und Blätter können auch andere Pflanzen wachsen, die einen hohen PA-Gehalt aufweisen. Bei einer maschinellen Ernte kann nicht ausgeschlossen werden, dass diese Fremdpflanzen versehentlich mitgeerntet und weiterverarbeitet werde.

In diesem Zusammenhang interessant sind daher auch Kräutertees aus Wildpflückung oder von Hand geerntete, handverlesene Kräuter. Bei diesen Sorten ist gewährleistet, dass sich keine giftigen Bestandteile anderer Pflanzen im Kräutertee befinden. Sie können gezielter gepflückt werden, als dies bei einer maschinellen Ernte möglich ist.

Hochwertiger loser Kräutertee für vielseitigen und reinen Genuss

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Unser Bio Kamillentee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland und enthält ausschließlich die ganzen Blüten der Kamille.
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