Schwarze Kyusu Teekanne mit Seitengriff
Tiefes Schwarz, eine konsequent horizontale Form und ein langer Seitengriff prägen den Charakter dieser handgefertigten Kyusu. Diese japanische Teekanne mit Seitengriff stammt aus dem Jinsui Ceramic Studio in Tokoname und zeigt, wie eigenständig eine moderne Interpretation traditioneller japanischer Teekeramik sein kann.
Mit ihrem breiten, niedrigen Korpus ist die Kyusu auf kleine Aufgüsse hochwertiger japanischer Grüntees abgestimmt. Die Teeblätter erhalten viel Fläche, um sich im Wasser zu öffnen, während sich Wassermenge und Temperatur präzise dosieren lassen.
Das integrierte Keramiksieb gehört zu den besonderen handwerklichen Details dieser Kyusu. Seine zahlreichen feinen Öffnungen werden einzeln von Hand gestochen und ermöglichen ein gleichmäßiges Ausgießen ohne separaten Metallfilter. Eine aufwendige Arbeit, die Präzision und langjährige Erfahrung verlangt.
Die schwarze Oberfläche bleibt unglasiert. Der gebrannte Ton steht dadurch in direktem Kontakt mit dem Tee. Gerade diese Verbindung von Material und Teezubereitung gehört zur Tradition der Tokoname-Kyusu. Das im Ton enthaltene Eisen kann während der Teezubereitung mit Bestandteilen des Tees reagieren, Bitterkeit und Adstringenz mildern und feinere, süßere Geschmacksnuancen stärker hervortreten lassen.
Jinsui Ceramic Studio - Kyusu neu gedacht
Die Geschichte des Jinsui Ceramic Studio beginnt im Jahr 1900. Heute zählt Jinsui zu den sechs ältesten noch bestehenden Keramikwerkstätten Tokonames. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Watanabe der Herstellung japanischer Teekeramik. Heute führt Yusuke Watanabe das Studio und entwickelt das über mehr als ein Jahrhundert weitergegebene Wissen mit einer eigenen gestalterischen Handschrift weiter.
Tokoname gehört zu den ältesten Keramikzentren Japans und ist seit Jahrhunderten eng mit der Herstellung von Kyusu verbunden. In dieser Tradition ist Jinsui tief verwurzelt. Das Wissen über den Ton, seine Verarbeitung und sein Verhalten beim Trocknen und Brennen wurde innerhalb der Werkstatt über Generationen weitergegeben und verfeinert.
Die Herstellung einer Kyusu verlangt besondere Präzision. Korpus, Deckel, Griff und Ausguss werden einzeln geformt, zusammengefügt und sorgfältig aufeinander abgestimmt. Da sich der Ton beim Trocknen und Brennen verändert, müssen diese Prozesse bereits bei der Formgebung berücksichtigt werden. Besonders anspruchsvoll ist die präzise Passung von Deckel und Korpus.
Yusuke Watanabe führt dieses Wissen weiter, ohne historische Formen lediglich zu wiederholen. Für Jinsui ist die Tradition Tokonames kein starres Vorbild, sondern die Grundlage, um Proportionen neu zu denken und die Kyusu zeitgemäß weiterzuentwickeln.
So benutzt du eine japanische Kyusu
- Spüle die Kyusu zunächst mit heißem Wasser vor und gieße das Wasser anschließend vollständig aus.
- Gib die Teeblätter direkt in die Teekanne und übergieße sie mit Wasser in der passenden Temperatur.
- Nach der gewünschten Ziehzeit gießt du den Tee vollständig aus.
- Das integrierte Keramiksieb hält die Blätter zuverlässig in der Kyusu zurück.
- Für weitere Aufgüsse können Ziehzeit und Wassertemperatur individuell angepasst werden.
Reinigung und Pflege deiner Kyusu
- Spüle die Kyusu nach jedem Gebrauch ausschließlich mit klarem Wasser aus und entferne die Teeblätter.
- Verzichte auf Spülmittel und die Reinigung in der Spülmaschine, da unglasierte Keramik Fremdgerüche aufnehmen kann.
- Reinige das Keramiksieb vorsichtig unter fließendem Wasser und lasse die Teekanne anschließend mit geöffnetem Deckel vollständig trocknen.
- Mit der Zeit entwickelt die unglasierte Oberfläche eine individuelle Patina - ein natürlicher Ausdruck regelmäßiger Nutzung.
Inhalt:
1,00 Stück
Artikelnummer:
895
verantwortliche Person / Inverkehrbringer:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de
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