Die Spitzenqualitäten von Long Jing Tees gehörten schon immer zu den 10 besten traditionellen Tees in China. Viele schätzen Long Jing als den feinsten Grünen Tee überhaupt. Originale Long Jing Tees kommen aus den Bergen, die den berühmten Westsee (Xihu) von 3 Seiten umranden. Die Teesträucher wachsen inmitten einer idyllischen Natur, umgeben von Bergen mit Quellen und Bächen. Auch dieses Jahr haben wir einen sehr schönen Long Jing gefunden, der uns mit seinem klaren, nachhaltigen Duft und dem feinen Geschmack überzeugt hat. Jedes einzelne Blatt des Long Jing Tees wird per Hand gepflückt und dann mit großer Sorgfalt nach alter Tradition in mehreren Durchgängen im Wok geröstet. Es bedarf eine große Erfahrung des Meisters um den perfekten Grad der Röstung zu erreichen. Dieser Long Jing zeichnet sich durch seine schöne flache Form des Teeblattes und seine glänzende, gelbgrüne Farbe aus. In der traditionellen Chinesischen Medizin ist der Long Jing für seine entgiftende Wirkung bekannt. Er soll die Konzentrationsfähigkeit verbessern und die Müdigkeit vertreiben.Lesen Sie mehr: Chinas geheimnisvollster Tee: Dragon Well oder Long Jing
Ernte: April 2023
Geschmack: Leicht und ausgewogen, mit leichter Süße und erfrischenden Zitrus-Nuancen.
Zubereitung: Pro Tasse (200 ml) 3g (~ 2 TL) | Wassertemperatur 80°C | Ziehzeit 1 min. Cold Brew Zubereitung: 300ml | 1g (~ 1 TL) | Ziehzeit im Kühlschrank 2,5 Stunden.
Tipp: Der Tee kann bis zu 3 Mal aufgegossen werden. Benutzen Sie eine Kanne aus Glas und genießen Sie den Anblick der versinkenden und sich entwickelnden Blätter.
Zutaten: Grüner Tee aus dem Dorf Mei Jia Wu, Hangzhou in Zhejiang, China.
Verkehrsbezeichnung: Grüner Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: Grüner Tee
Herkunftsland: China
Region: Hangzhou, Westlake, Provinz ZhejiangTeepflanze: Cultivar Bai Ye
Geschmack: leicht und ausgewogen
Koffeingehalt: mittel
Genuss: angenehmer Tagesbegleiter
Alle Bewertungen:
sehr gut außergewöhnlicher Geschmack!
außergewöhnlicher Geschmack!
Wunderbar mild Der beste Grüne Tee an den ich bis jetzt gekommen bin. Wunderbar mild und ausgesprochen erfrischend! Einen sechsten Stern gibts zudem noch von mir für die Angabe des Erntedatums bei diesem und anderen Teesorten! :)
Der beste Grüne Tee an den ich bis jetzt gekommen bin. Wunderbar mild und ausgesprochen erfrischend! Einen sechsten Stern gibts zudem noch von mir für die Angabe des Erntedatums bei diesem und anderen Teesorten! :)
überragend: 10 Sterne verdient Ich komme aus dem Staunen nicht heraus. Dieser Tee hat den wunderbarsten Duft, den ich jemals genossen habe. Diese feine, spritzige Note kam mir schon beim Öffnen der Verpackung entgegen und löste freudige Gefühle aus. Und nun, beim Genießen des Tees, durchströmt der Duft auch das Geschmackserlebnis. Ich weiß gar nicht, was ich sagen soll. Schon der Long Jing BIO war ein Genuss, auch der DAFO Long Jing schmeckte mir sehr gut. Und nun kann ich sagen: Es lohnt sich definitiv, auch die Premium Variabte zu genießen: Der Long Jing Premium ist unvergleichlich edel. Außerdem ist er sehr ergiebig, charaktervoll und doch unaufdringlich. Er ist definitiv sein Geld wert. Vin nun an mein Sonntagstee. Was ich wohl schreiben werde, wenn der Pre Rain Long Jing wieder verfügbar ist?
Ich komme aus dem Staunen nicht heraus. Dieser Tee hat den wunderbarsten Duft, den ich jemals genossen habe. Diese feine, spritzige Note kam mir schon beim Öffnen der Verpackung entgegen und löste freudige Gefühle aus. Und nun, beim Genießen des Tees, durchströmt der Duft auch das Geschmackserlebnis. Ich weiß gar nicht, was ich sagen soll. Schon der Long Jing BIO war ein Genuss, auch der DAFO Long Jing schmeckte mir sehr gut. Und nun kann ich sagen: Es lohnt sich definitiv, auch die Premium Variabte zu genießen: Der Long Jing Premium ist unvergleichlich edel. Außerdem ist er sehr ergiebig, charaktervoll und doch unaufdringlich. Er ist definitiv sein Geld wert. Vin nun an mein Sonntagstee. Was ich wohl schreiben werde, wenn der Pre Rain Long Jing wieder verfügbar ist?
