Um beim Teetrinken einen noch besseren Geschmack zu erhalten, wenden viele Teetrinker bestimmte Rituale und Weisheiten an. Manche davon funktionieren, viele dagegen sorgen für das Gegenteil von gutem Geschmack. Wir zeigen fünf grobe Fehler bei der Teezubereitung, die fast jeder macht.
Was passiert eigentlich auf dem Darjeeling Second Flush Markt? Welche Trends zeichnen sich ab? Und wohin entwickelt sich einer der berühmtesten Tees des Planeten?
Du öffnest die Teedose – und schon bevor der erste Tropfen Wasser die Blätter berührt, beginnt die Reise: vom Hochland Darjeelings, über die Hände der Pflückerinnen, durch die Verarbeitung bis in Deine Tasse.
Stell Dir vor, Du stehst früh am Morgen im Himalaya. Es ist warm, aber noch nicht heiß. Die Sonne bricht durch den Nebel, und in den Teegärten von Darjeeling beginnt ein Schauspiel, das nur wenige Wochen im Jahr stattfindet. Genau das ist Second Flush – die Ernte, auf die Tee-Fans auf der ganzen Welt warten.
Herbstzeit ist Teezeit. Doch manche Sorten passen einfach besser in die nasskalte Jahreszeit als andere. Wir blicken auf die alten Lehren der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zeigen, welche Tees und Teemischungen mit welchen Zutaten im Herbst am besten sind.
Wakocha ist Schwarzer Tee aus Japan. Sehr selten und sehr außergewöhnlich, aber eine spannende Alternative zu Schwarztees anderer Anbaugebiete und für Teeliebhaber die japanische Tees schätzen oder Neues entdecken möchten. Erfahre alles über diese besondere Sorte.
Eine heiße Tasse Tee schenkt gerade in der kalten Jahreszeit eine kuschelige Auszeit und sorgt für gemütliche Momente. Aus unserem tea exclusive Sortiment haben wir fünf Wintertees ausgesucht, die wohlig-wärmende Genussmomente schenken, wenn es draußen stürmt, regnet oder schneit.
Wenn man an Sri Lanka denkt, hat man vermutlich zuallererst Strand und Tee vor Augen. Außer diesen Dingen für die Sri Lanka zurecht berühmt ist, hat es jedoch noch unglaublich viel mehr Spannendes und Schönes zu Bieten. Hier sind tea exclusive 10 Top-Spots in Sri Lanka, die du nicht nur als Teeliebhaber einmal sehen solltest.
Im heißen Sommer ist warmer (!) Tee besonders beliebt. Denn tatsächlich kühlt er in kleinen Schlückchen den Körper besser, als ein eiskaltes Getränk. Wer trotzdem auf der Suche nach coolen, eiskalten Sommertee Ideen ist, wird bei diesen 4 Zubereitungstipps aus unserer Teeküche garantiert fündig.
Beutel oder lose? Eine scheinbar kleine Entscheidung mit großen Unterschieden. Wir zeigen dir, wann welche Teeform überzeugt – und worauf es beim Kauf wirklich ankommt. Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit im Direktvergleich.
Tauche ein in die stille Welt der japanischen Teezeremonie – wo jedes Detail zählt, jeder Schluck Bedeutung hat und Tee mehr ist als ein Getränk: ein Moment der Achtsamkeit, ein Ausdruck von Kultur, ein Weg zu innerer Ruhe.
Ob kratzender Hals oder rebellierender Magen – manchmal braucht der Körper einfach eine Pause. Und genau hier kommen Kräutertees ins Spiel: aromatische Klassiker wie Kamille, Thymian & Co. sind mehr als nur heiße Getränke. Sie begleiten uns seit Jahrhunderten durch kleine Tiefs. Welche Sorten traditionell geschätzt werden und wie du sie stilvoll in deine tägliche Routine einbaust, erfährst du hier.
Tee ist mehr als ein Heißgetränk. Richtig kombiniert, wird er zum Geschmacksverstärker, zur Aromenbrücke – und zur Einladung, den Moment bewusster zu erleben. Ähnlich wie beim Wein kommt es beim Tee-Food-Pairing auf Terroir, Verarbeitung, Umami und Textur an. Doch welcher Tee passt zu welchem Essen? Hier findest du eine fundierte Orientierung.
Wir haben die Ergebnisse der renommierten chinesischen Teewettbewerbe durchforstet und präsentieren dir die Crème de la Crème: 10 legendäre Tees, die Geschichte, Handwerkskunst und Geschmack auf höchstem Niveau vereinen. Wie viele davon kennst du schon?
Matcha Tee erlebt einen weltweiten Hype, der die Regale leerfegt. Doch wie erkennt man einen guten Matcha und warum sind die Preisunterschiede häufig so enorm? Hier erfährst du mehr.
Obwohl alle Teesorten von den Blättern der gleichen Pflanze stammen - Tee ist nicht gleich Tee. Es gibt eine fast unendliche Auswahl verschiedener Variationen. Worin unterscheiden sich diese Sorten? Für wen eignen sich welche Tees? Und zu welchen Anlässen schmeckt welcher Tee am Besten?