Tee-Magazin


tea exclusive Teeversand
04.11.2020

Durch unser eigenes, nachhaltiges Bio-Anbauprojekt in Sri Lanka sichern wir den Lebensunterhalt von über 20 Familien und beziehen hervorragenden Blauen Tee in Bio-Qualität.

tea exclusive Teeversand
23.10.2020

Wir trinken Tee um den Lärm der Welt zu vergessen, so ein altes chinesisches Sprichwort. Aber wir trinken Tee ebenfalls, um uns am köstlichen Geschmack des nach Wasser meistkonsumierten Getränks zu 

tea exclusive Teeversand
16.10.2020

Ok. Wir sind ein Teeversand und lieben unsere Produkte einfach. Doch selbst aus einem neutraleren Blickwinkel muss einfach jeder begreifen: Tee ist das perfekte Weihnachtsgeschenk. Für Alle! Glaubst Du nicht? Wir haben

tea exclusive Teeversand
12.10.2020

Weidenröschen Tee oder Ivan Chai erlebt eine Renaissance und auch wir bei tea exclusive wurden zuletzt häufig nach dem Tee gefragt. Hier stellen wir Dir den Tee vor und erzählen Dir die spannende Wahrheit über die Sorte.

tea exclusive Teeversand
05.10.2020

Eine heiße Tasse Tee schenkt gerade in der kalten Jahreszeit eine kuschelige Auszeit und sorgt für gemütliche Momente. Aus unserem tea exclusive Sortiment haben wir fünf Wintertees ausgesucht, die wohlig-wärmende Genussmomente schenken, wenn es draußen stürmt, regnet oder schneit.

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30.09.2020

Bei einer unseren Teereisen lernten wir in der chinesischen Provinz Yunnan – der Heimat des Pu Erhs - sehr alte Teebäume kennen. Mitten im Wald führten uns die Bewohner eines kleinen Dorfs auf schmalen Waldpfaden zu 300 bis 600 Jahre alten Teebäumen.

tea exclusive Teeversand
10.09.2020

Für die meisten Menschen gehört sie zum morgendlichen Ritual: Die Tasse Kaffee. Doch nicht jeder verträgt den schwarzen Wachmacher. Bei tea exclusive erhalten wir öfters Anfragen, welche Kaffee-Alternativen es in unserem Tee-Sortiment gibt. Denn viele Menschen erleben, dass ihr Kaffeekonsum ins Unermessliche gestiegen ist und möchten ihn reduzieren – allerdings ohne auf den koffeinbedingten, aufmunternden Effekt des Kaffees verzichten zu wollen. Andere sind auf der Suche nach einem passenden Getränk für den Morgen – gänzlich ohne Koffein. Ein Blick in die Welt des Tees lohnt sich! Wir haben sieben Teesorten ausgesucht, die sich perfekt als Kaffee-Ersatz am Morgen eignen:

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09.09.2020

Dong Ding Oolong Tee ist einer der berühmtesten Oolong Tees. Unser BIO Dong Ding Tee ist handgepflückt und besitzt einen komplexen Geschmack mit zart-blumigen Aromen und einem feinen süßlichen Nachgang. Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan oder einer kleinen Teekanne. So können die Blätter 5-6 mal aufgegossen werden. Ein toller Tee für anspruchsvolle Einsteiger und erfahrene Teeliebhaber, die bei Bio-Tee keine Kompromisse eingehen möchten.

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14.08.2020

Tee kann man nicht nur trinken, sondern auch als besondere Zutat zum Kochen nutzen. Die in Speisen für uns eher ungewohnten Tee-Aromen sorgen für interessante Geschmackseindrücke und bringen neuen Schwung in die Küche. Alle Fischliebhaber sollten einmal unser Lachs Rezept mit Grüntee-Glasur ausprobieren.

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30.07.2020

In den letzten Jahren haben wir schon viele Tee-Trends kommen und gehen sehen. Darunter auch viele eher zweifelhafte Ideen, die für uns mit natürlichem Teegenuss nur wenig gemeinsam haben. Aber manchmal entdecken wir auf unseren Reisen nach den besten Tees der Welt auch faszinierende Tee Innovationen, bei denen es sich lohnt, sie näher zu betrachten. Eine davon ist der Blue Pea Tea – ein eigentlich sehr traditioneller Tee, der in den letzten Monaten weltweit für Aufmerksamkeit gesorgt hat. Das Besondere: Der Tee kann wie von Geisterhand die Farbe wechseln. Wie das funktioniert und worum es sich bei dem Getränk genau handelt, erfährst Du hier. 

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28.07.2020

Ein Grüner Tee der Spitzenklasse ist unser Huang Shan Mao Feng. Er reiht sich in die Top Ten der renommiertesten Grünen Tees der Welt ein und besitzt ein intensives und doch ausgewogenes Aroma voller Blüten, reifer Früchte und Kastanie.

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14.07.2020

Im heißen Sommer ist warmer (!) Tee besonders beliebt. Denn tatsächlich kühlt er in kleinen Schlückchen den Körper besser, als ein eiskaltes Getränk. Wer trotzdem auf der Suche nach coolen, eiskalten Sommertee Ideen ist, wird bei diesen 4 Zubereitungstipps aus unserer Teeküche garantiert fündig.

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25.06.2020

Tee im Sommer ist eine Wohltat und köstliche Erfrischung. Das Getränk hat Geschmack, ist kalorienfrei und der Genuss von Tee kann auf natürliche Weise Deinen Flüssigkeitshaushalt regulieren. Tee im Sommer schmeckt kalt und warm. Unter den vielseitigen Sorten findet jeder seinen Lieblingstee - auch in der heißen Jahreszeit. Hier ist unsere TOP5 der besten Sommertees.

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05.06.2020

Granita ist eine gefrorene, süße Spezialität aus Sizilien. Ähnlich wie ein Sorbet erfrischt die Köstlichkeit besonders an heißen Sommertagen. In unserem Rezept verbindet sich die Kombination aus feinem Oolong Tee, Mango und Pfirsich zu einer sommerlichen Symphonie. Ein wundervolles Rezept für alle Oolong-Liebhaber.

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27.05.2020

Wir haben für Dich 10 Fakten und Informationen zum Sencha Tee zusammengestellt. Informiere Dich über die japanische Teesorte und erhalte einen einen interessanten Einblick in diese besondere Grünteesorte.

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19.05.2020

Pu Erh in seiner hochwertigsten Form bedeutet Luxus pur und ist vielleicht der Feinschmecker-Tee Nummer eins. Wir verraten Dir alles, was Du zu der besonderen Teesorte aus China wissen musst.

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28.04.2020

Weißer Tee unterscheidet sich im Vergleich zu anderen Teesorten dadurch, dass er nur minimal behandelt wird und eine geringe Oxidation durchläuft. Gewöhnlich im Frühling geerntet, besteht er aus entfalteten Blättern oder nur Knospen. Solange diese Knospen noch sehr jung sind, haben sie feine silbrig-weiße Haare.

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31.03.2020

Diese Aprikosentarte mit Matcha-Füllung ist nicht nur zu Ostern ein Traum. Die fruchtige Aprikose vereint sich mit dem charakteristischen Matcha-Aroma zu einer harmonischen, köstlich-süßen Versuchung. Ein wundervolles Rezept für Liebhaber von Matcha Tee und kreative Geschmacksentdecker.

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23.03.2020

Schon die Zubereitung von Tee verspricht Vorfreude auf Entspannung und innere Ruhe. Den Genuss einer Tasse frisch aufgebrühten Tees empfinden wir von Natur aus mit Gemütlichkeit und einer angenehmen Zeit, kurz: Tee – egal ob klassischer Tee oder Wellness Tee – schenkt Wohlfühlmomente. Denn es ist vor allem das „Ritual des Teetrinkens“, das uns schöne Wellness-Gefühle für Körper und Seele verspricht.

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28.01.2020

Viele Jahrzehnte war Hanf aufgrund der psychoaktiven Wirkung eine mehr oder weniger geächtete Pflanze. Erst seit 1996 ist der Anbau des sogenannten Nutzhanfs oder Speisehanfs in Deutschland unter strengen Auflagen wieder erlaubt. Speisehanf enthält keine oder nur sehr geringe Mengen des für die psychoaktive Wirkung verantwortlichen THC. Im Zuge des Trends zur gesundheitsbewussteren Ernährung hat auch die Lebensmittelbranche Hanf zunehmend für sich entdeckt. Die Hanfpflanze gilt aufgrund seiner legalen Inhaltsstoffe als Superfood. Warum Hanf gerade als Lebensmittel eine sehr wertvolle Pflanze ist, erfährst Du hier.

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12.11.2019

Ein feines Grillrezept mit Tee ist unser "Gepfeffertes Hühnchen mit Granatapfel Darjeeling Gelee". Die feinen Aromen des Darjeeling Tees in Verbindung mit dem herb-süßen Granatapfel, edlen Gewürzen, den Grillaromen und Schärfe des gepfefferten Hähnchens begeistern Feinschmecker und Gourmets.