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Tee-Magazin


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05.01.2023

Chinesischer Schwarztee ist einzigartig im Geschmack. Besonders, wenn es sich um einen so exzellenten Vertreter wie unseren Jin Jun Mei handelt. Jin Jun Mei bedeutet übersetzt so viel wie "schöne goldene Augenbraue". Ein erster Hinweis auf die filigrane Form, die an eine Augenbraue erinnert, seinen goldenen Farbton und die außergewöhnliche Qualität der Sorte. 

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04.01.2023

Wir haben vier unserer Teesorten in modernen Teeautomaten zubereitet. Hier gehts zum verblüffenden Ergebnis unseres Tests.

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03.01.2023

Der erste elektrische Wasserkocher der Welt wurde 1893 auf der Weltausstellung in Chicago präsentiert. Bis er Einzug in die meisten Haushalte hielt, dauerte es noch eine Weile. Heute besitzen wohl rund 92% aller Haushalte in Deutschland einen Wasserkocher. Aber welcher Wasserkocher ist der Beste für Tee? Wir stellen verschiedene Varianten vor.

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02.09.2022

Gin mit zusätzlichen Botanicals zu verfeinern ist ganz leicht. Du benötigst neben Gin lediglich die passenden Kräuter, Früchte und Gewürze, die sogenannten Gin Botanicals. Welche sich ideal für deinen Homemade Gin eignen und wie du mit ihnen Gin weiter verfeinern kannst, erfährst du hier.

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31.08.2022

Wir haben mit einigen unserer Teesorten experimentiert und phänomenale Tea Infused Gins gezaubert. Lass dich von unseren Ideen inspirieren, spiele mit Teemengen, Ziehzeiten und probiere auch andere Teesorten aus.

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30.08.2022

Tee und Gin passen blendend zusammen. Warum? Weil beide Getränke einige Gemeinsamkeiten haben und zusammen etwas ganz Neues ergeben.

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26.07.2022

Der Superior Oolong Tie Guan Yin gehört ohne Zweifel zu den berühmtesten Oolong Tees aus China. Viele verschiedene Qualitäten in unterschiedlichen Preisklassen werden im Anbaugebiet Anxi angeboten. Wir haben mit unserem Superior Oolong einen exzellenten Vertreter des Tie Guan Yin entdeckt.

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19.07.2022

Kennst Du Pu Erh Tee? Er ist eine der größten Spezialitäten der Teewelt. Damit er zur echten Delikatesse wird, muss bei Herstellung, Verarbeitung und Lagerung alles korrekt ablaufen. Begleite uns auf eine Reise in die Welt des Pu Erh und erfahre alle Geheimnisse.

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01.07.2022

Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Matcha Tee ist eine der eigensinnigsten Teesorten. Dass man ihn liebt, können wir gut nachvollziehen. Wer ihn dagegen hasst, hat vielleicht mit einer bescheidenen Sorte oder gar Fälschung Bekanntschaft gemacht.Egal ob Du ihn jetzt liebst oder ihm nochmal eine neue Chance geben möchtest: Der einzigartige BIO Matcha Tee Shizen Premium - wird Dich nicht enttäuschen.

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17.05.2022

Hibiskus, Malve und Hagebutte sind drei großartige Teezutaten, schenken wunderbare Aromen und eine tolle Farbe. Aber auch pur sind sie absolut genial. Was das Trio unterscheidet erfährst Du hier.

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06.05.2022

Auf 1.700 Metern wächst unser Li Shan High Mountain Oolong, auch bekannt als "King of Tea". Im kleinen Hochland-Teegarten, inmitten wunderschöner Natur, kommen keinerlei Pestizide zum Einsatz.

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03.05.2022

Hast Du schon von Dirty Chai gehört? Es ist keine Band und auch kein Gangster. Dirty Chai ist die neue Variante des Chai Latte – aber mit extra viel Koffein. Hier verraten wir Dir das angesagt, anregende Trend-Rezept.