Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Matcha Tee ist eine der eigensinnigsten Teesorten. Dass man ihn liebt, können wir gut nachvollziehen. Wer ihn dagegen hasst, hat vielleicht mit einer bescheidenen Sorte oder gar Fälschung Bekanntschaft gemacht.Egal ob Du ihn jetzt liebst oder ihm nochmal eine neue Chance geben möchtest: Der einzigartige BIO Matcha Tee Shizen Premium - wird Dich nicht enttäuschen.
Hibiskus, Malve und Hagebutte sind drei großartige Teezutaten, schenken wunderbare Aromen und eine tolle Farbe. Aber auch pur sind sie absolut genial. Was das Trio unterscheidet erfährst Du hier.
Auf 1.700 Metern wächst unser Li Shan High Mountain Oolong, auch bekannt als "King of Tea". Im kleinen Hochland-Teegarten, inmitten wunderschöner Natur, kommen keinerlei Pestizide zum Einsatz.
Hast Du schon von Dirty Chai gehört? Es ist keine Band und auch kein Gangster. Dirty Chai ist die neue Variante des Chai Latte – aber mit extra viel Koffein. Hier verraten wir Dir das angesagt, anregende Trend-Rezept.
Tee ist nicht nur unser Lieblingsgetränk. Auch viele prominente Gesichter und Persönlichkeiten schwören auf das Heißgetränk. Wir stellen Dir 14 bekannte Teetrinker vor und verraten Dir ihre Lieblingssorten.
Neben dem normalen weißen Haushaltszucker gibt es viele weitere Zuckerarten. Wir zeigen Dir, welche das sind, ob sie wirklich gesünder sind, wozu Du sie verwenden kannst und ob sie auch zum Süßen von Tee geeignet sind.
Ein hervorragender Schwarzer Tee und feines Bergamotte-Öl. Mehr braucht es nicht für eine der beliebtesten Teesorten: Earl Grey. Doch wie entstand der Tee-Klassiker und wer war eigentlich dieser Earl Grey? Hier gibt’s die Antworten.
Hochwertigen losen Tee unterwegs zubereiten. Für uns Teeliebhaber manchmal gar nicht so einfach. Unser Lu Mu Dan löst dieses Problem auf elegante Weise. Er ist ein großartiger chinesischer Grüntee, handgebunden zu kleinen Teerosen. Du kannst sie überall hin mitnehmen und einfach aufgießen. Der perfekte tea-to-go!
Zutaten für 4 Personen: 500g Lachs mit Haut100g Salz50g Zucker1 EL Matcha Tee Pulver (BIO Matcha Grüner Tee) Für die Butter:80g weiche Butter1 Zitronengrasstängel 2 TL
Zutaten für 4 Personen: 150g Klebreis (ersatzweise Sushi-Reis)½ TL Salz1 TL weißer Sesam1 TL Wasabi-Sesam (ersatzweise weißer Sesam)50g grosse Spinatblätter4 Eier2 EL
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel1 Lauchzwiebel1 EL Olivenöl250g Risottoreis100 ml Sake100 ml Weisswein600 ml heiße Gemüsebrühe150g grüner Spargel80g geschälte
Long Jing oder Dragon Well zählt zu den berühmtesten Teesorten Chinas. Was diese legendäre Sorte so besonders macht, seine Herstellung und worauf es bei dieser Grüntee-Spezialität ankommt, verraten wir Dir hier.