Wir trinken Tee um den Lärm der Welt zu vergessen, so ein altes chinesisches Sprichwort. Aber wir trinken Tee ebenfalls, um uns am köstlichen Geschmack des nach Wasser meistkonsumierten Getränks zu
Ok. Wir sind ein Teeversand und lieben unsere Produkte einfach. Doch selbst aus einem neutraleren Blickwinkel muss einfach jeder begreifen: Tee ist das perfekte Weihnachtsgeschenk. Für Alle! Glaubst Du nicht? Wir haben
Weidenröschen Tee oder Ivan Chai erlebt eine Renaissance und auch wir bei tea exclusive wurden zuletzt häufig nach dem Tee gefragt. Hier stellen wir Dir den Tee vor und erzählen Dir die spannende Wahrheit über die Sorte.
Für die meisten Menschen gehört sie zum morgendlichen Ritual: Die Tasse Kaffee. Doch nicht jeder verträgt den schwarzen Wachmacher. Bei tea exclusive erhalten wir öfters Anfragen, welche Kaffee-Alternativen es in unserem Tee-Sortiment gibt. Denn viele Menschen erleben, dass ihr Kaffeekonsum ins Unermessliche gestiegen ist und möchten ihn reduzieren – allerdings ohne auf den koffeinbedingten, aufmunternden Effekt des Kaffees verzichten zu wollen. Andere sind auf der Suche nach einem passenden Getränk für den Morgen – gänzlich ohne Koffein. Ein Blick in die Welt des Tees lohnt sich! Wir haben sieben Teesorten ausgesucht, die sich perfekt als Kaffee-Ersatz am Morgen eignen:
Dong Ding Oolong Tee ist einer der berühmtesten Oolong Tees. Unser BIO Dong Ding Tee ist handgepflückt und besitzt einen komplexen Geschmack mit zart-blumigen Aromen und einem feinen süßlichen Nachgang. Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan oder einer kleinen Teekanne. So können die Blätter 5-6 mal aufgegossen werden. Ein toller Tee für anspruchsvolle Einsteiger und erfahrene Teeliebhaber, die bei Bio-Tee keine Kompromisse eingehen möchten.
Tee kann man nicht nur trinken, sondern auch als besondere Zutat zum Kochen nutzen. Die in Speisen für uns eher ungewohnten Tee-Aromen sorgen für interessante Geschmackseindrücke und bringen neuen Schwung in die Küche. Alle Fischliebhaber sollten einmal unser Lachs Rezept mit Grüntee-Glasur ausprobieren.
Ein Grüner Tee der Spitzenklasse ist unser Huang Shan Mao Feng. Er reiht sich in die Top Ten der renommiertesten Grünen Tees der Welt ein und besitzt ein intensives und doch ausgewogenes Aroma voller Blüten, reifer Früchte und Kastanie.
Tee im Sommer ist eine Wohltat und köstliche Erfrischung. Das Getränk hat Geschmack, ist kalorienfrei und der Genuss von Tee kann auf natürliche Weise Deinen Flüssigkeitshaushalt regulieren. Tee im Sommer schmeckt kalt und warm. Unter den vielseitigen Sorten findet jeder seinen Lieblingstee - auch in der heißen Jahreszeit. Hier ist unsere TOP5 der besten Sommertees.
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Granita ist eine gefrorene, süße Spezialität aus Sizilien. Ähnlich wie ein Sorbet erfrischt die Köstlichkeit besonders an heißen Sommertagen. In unserem Rezept verbindet sich die Kombination aus feinem Oolong Tee, Mango und Pfirsich zu einer sommerlichen Symphonie. Ein wundervolles Rezept für alle Oolong-Liebhaber.
Wir haben für Dich 10 Fakten und Informationen zum Sencha Tee zusammengestellt. Informiere Dich über die japanische Teesorte und erhalte einen einen interessanten Einblick in diese besondere Grünteesorte.
Pu Erh in seiner hochwertigsten Form bedeutet Luxus pur und ist vielleicht der Feinschmecker-Tee Nummer eins. Wir verraten Dir alles, was Du zu der besonderen Teesorte aus China wissen musst.
Weißer Tee unterscheidet sich im Vergleich zu anderen Teesorten dadurch, dass er nur minimal behandelt wird und eine geringe Oxidation durchläuft. Gewöhnlich im Frühling geerntet, besteht er aus entfalteten Blättern oder nur Knospen. Solange diese Knospen noch sehr jung sind, haben sie feine silbrig-weiße Haare.