Ming Mei BIO, Grüner Tee, China, 100g Dose

Artikelnummer: 212-D

EAN: 4260227772128

Eine Spezialität aus der chinesischen Provinz Jiangxi. Die grün-gelb leuchtende Tasse überrascht mit einem Hauch von Mintfrische und leichter Pfirsich-Süße.

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Tee-Ernte in China

Ming Mei ist ein überraschend erfrischender chinesischer Grüntee in Bio-Qualität und stammt aus dem Wucun-Teegarten in der Provinz Jiangxi.

Dieser Grüne Tee wurde in der zweiten April-Woche gepflückt und verarbeitet. Die oliv-grün leuchtenden Teeblätter stellen sich aufrecht in der Kanne und treiben einen kräftigen blumigen Duft in die Nase. Die helle grün-gelb schimmernde Tasse gibt einen vollen runden Körper mit überraschender Mint-Frische und langanhaltenden lieblichen Nachgeschmack. Ein wunderbarer Grüner Tee der an warme Sommerabende erinnert.

Für unseren Ming Mei verarbeitete Teemeister Zhu Jiangshu ausschließlich Blätter der lokal wachsenden Teepflanze „Shang Mei Zhou“. Auf diese Weise kreierte er mit diesem Tee eine außergewöhnliche Rarität, die mit ihrem fein-aromatischen Geschmack und der faszinierenden Frische im Nachgang eine besondere Spezialität darstellt. Ming Mei bedeutet „Augenbraue“: Der Tee verdankt seinen Namen der wunderschön geschwungenen Form seiner Teeblätter.

Der Teegarten Wucun ist Teil des Da Zhang Shang Projekts, das wir bereits seit vielen Jahren begleiten. Die Organisation gründete sich in den 1990er Jahren mit dem Ziel erstklassige Bio-Tees nach höchsten ökologischen Standards, ohne Pestizideinsatz oder Kunstdünger anzubauen und herzustellen. Heute profitieren sehr viele Teebauern von diesem nachhaltigen Ansatz, der zudem auch Bio-Spitzentees wie unseren Ming Mei hervorbringt.

Erntezeit: 2. Pflückung, Anfang April 2020
Teegarten: Wucun, 400  m ü.d.M.
Teemeister: Zhu Jiangshui
Pflückung: handgepflückt
Teepflanze: Shang Mei Zhou (lokale Teepflanze) (100%)
Geschmack: Fein aromatisch, blumig und fruchtig zugleich mit einer überraschenden Mintfrische.
Herkunft: Grüner Tee aus der Provinz Jiangxi, Dazhangshan, China

Zubereitung:
Pro Tasse (250ml) 1g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 70-80°C | Ziehzeit 2-3 min.
Tipp: Die besten Geschmacksergebnisse erreichen Sie bei niedriger Wassertemperatur (70°C) und etwas längerer Ziehzeit.


Bio-Siegel  

Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Verkehrsbezeichnung: Grüner Tee


Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland



BIO: Bio-Zertifikat
BIO-Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Koffein: Koffeinhaltig
Tee-Sorte: Chinesischer Grüner Tee
Tee-Herkunft: China
Teetrinker-Typ: Traditionell
Empfehlung: Tagesbegleiter
Artikelform: Lose Blätter
Inhalt: 100,00 g

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