Tai Ping Hou Kui (auch als "Monkey King" oder "Affenkönig" bekannt) ist einer der berühmtesten Tees Chinas.
Unser Monkey King ist ein Original Tai Ping Hou Kui. In 700m über dem Meeresspiegel, in der Umgebung des Tai Ping Sees in der malerischen Landschaft des Huangshan Gebirges, wächst eine großblättrige und ausgewachsene Teebaumsorte, die für die Herstellung von Tai Ping Hou Kui verwendet wird. Die hohe Luftfeuchtigkeit und der Nebel des Sees schaffen nahezu ideale Klimabedingungen für das Blattwachstum. Der Boden ist in dieser Gegend dunkel und reich an Mineralien. Die Temperaturen variieren sehr stark von Tag zu Nacht und es wird vermutet, dass diese Temperaturschwankungen der Grund für das fantastische Aroma des Tees sind.
Es werden für Monkey King (Tai Ping Hou Kui) zwei bis drei ca. 7 bis 15cm lange und leicht offene Blätter gepflückt, mit besonderer Sorgfalt erhitzt und in einem Korb per Hand flach gedrückt. Der fertige Tee ist wunderbar. Die riesigen Blätter sind dunkelgrün und verströmen einen Duft nach Zitrusblüten.
Ernte: April 2022
Geschmack: Mild und fein mit einem langanhaltenden, zarten blumigen Nachgeschmack.Mild und fein mit einem langanhaltenden, zarten blumigen Nachgeschmack.
Zubereitung: Pro Tasse 3-4 Blätter | Wassertemperatur 80°C | Ziehzeit 1-2 min.
Tipp: Die großen Teeblätter sind eine Augenweide und können mehrmals aufgegossen werden.
Zutaten: Monkey King (Original Tai Ping Hou Kui) aus der Provinz Anhui, China.
Verkehrsbezeichnung: Grüner Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: grüner Tee
Herkunftsland: China
Region: Provinz AnhuiTeepflanze: Dashi Zhong Cultivar
Geschmack: zart und blumig
Koffeingehalt: mittel
Genuss: angenehmer Tagesbegleiter
Alle Bewertungen:
Köstlicher Grüntee Der Monkey King ist einer der außergewöhnlichsten Tees, die ich bisher getrunken habe. Die wunderschönen großen Blätter ergeben einen köstlichen, sehr milden und frischen Grüntee. Ich lasse die Blätter beim Trinken in der Tasse und gieße immer wieder heißes Wasser nach. Daher ist dieser Tee auch sehr ergiebig.
Der Monkey King ist einer der außergewöhnlichsten Tees, die ich bisher getrunken habe. Die wunderschönen großen Blätter ergeben einen köstlichen, sehr milden und frischen Grüntee. Ich lasse die Blätter beim Trinken in der Tasse und gieße immer wieder heißes Wasser nach. Daher ist dieser Tee auch sehr ergiebig.
Außergewöhnlicher Tee Dieser Tai Ping Hou Kui ist wirklich schön anzuschauen, denn das ungewöhnlich lange Blatt hat einen Farbverlauf von frühlingsgrün bis dunkles Gras. Der Geschmack ist sehr vielschichtig: Von vordergründig dominierenden Veilchentönen über eine klare, fruchtige Note bis hin zu einem ganz leicht rauchigen Abgang kann man hier eine reichhaltige Palette an Eindrücken gewinnen. Ich empfehle die chinesische Aufgußmethode, da man so die meisten Nuancen erreichen kann.
Dieser Tai Ping Hou Kui ist wirklich schön anzuschauen, denn das ungewöhnlich lange Blatt hat einen Farbverlauf von frühlingsgrün bis dunkles Gras. Der Geschmack ist sehr vielschichtig: Von vordergründig dominierenden Veilchentönen über eine klare, fruchtige Note bis hin zu einem ganz leicht rauchigen Abgang kann man hier eine reichhaltige Palette an Eindrücken gewinnen. Ich empfehle die chinesische Aufgußmethode, da man so die meisten Nuancen erreichen kann.
Tolles Blatt Ich trinke ihn schon länger und bin sehr angetan, differenziert im Geschmack der unterschiedlichen Aufgüsse. Sehr mild aber nie bitter oder wässrig. Für mich der Tee der Wahl.
Ich trinke ihn schon länger und bin sehr angetan, differenziert im Geschmack der unterschiedlichen Aufgüsse. Sehr mild aber nie bitter oder wässrig. Für mich der Tee der Wahl.
Leider nicht sehr geschmackvoll Schmecke nicht sehr viel obwohl ich mich penibel an die angegebene Zubereitung halte& sehr teuer
Schmecke nicht sehr viel obwohl ich mich penibel an die angegebene Zubereitung halte& sehr teuer
Geschmack ist gut Für mich aber viel zu mild.
Für mich aber viel zu mild.
