Phoenix Supreme, China, 50g Dose

Artikelnummer: 316-D

EAN: 4260227773163

Ein Tee für Kenner und Teeliebhaber - besonders, charaktervoll und facettenreich.

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Phoenix Supreme - Oolong Tee

 

Die traditionelle Teebaum-Varietät Shuixian wächst nicht nur in Guangdong. Dort aber hat er eine ganz besondere Tradition. Sorgfältig werden die zarten Blätter gepflückt und bei Zimmertemperatur fermentiert. Traditionell wird dieser Tee nach der Ernte gut geröstet - abwechselnd mit Röstung und Ruhephase. Um die Aromen reifen zu lassen, wird er mehrere Monate gelagert.

Der Tee hat eine besondere mineralische Note, welche Shan Yun genannt wird. Diese mineralische Note und die typische herbe Nuance bilden die Charaktereigenschaft eines guten Shuixian Dancong. Sie ist die Stärke dieses Tees neben seinen anderen zauberhaften Vorteilen wie dem feinen honigsüßen Geschmack oder dem südländischen Blumenduft.

Erntezeit: Frühling 2019
Teepflanze: Yinhua Xiang Shuixian Dancong (single Bush, alte Teepflanzen)
Pflückung: handgepflückt.
Höhenlage: ca. 1.000 m ü.d.M.
Geschmack: mineralisch und doch floral und süß.
Zutaten/Herkunft: Feng Huang Shan (Phönix Berg) / Wudong Shan in der Guangdong Provinz, Südchina.

Zubereitung: Pro Tasse (200ml) 2g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 95°C | Ziehzeit 1 min.
Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan oder einer kleinen Teekanne. So können die Blätter sooft aufgegossen werden, bis sie keinen Geschmack mehr geben.





Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland



Koffein: Koffeinhaltig
Tee-Sorte: Oolong Tee
Tee-Herkunft: China
Teetrinker-Typ: Tee-Kenner
Empfehlung: Tagesbegleiter
Inhalt: 50,00 g

Anbaugebiet für China Oolong, Provinz GuangdongTeetyp: Phoenix Oolong

Herkunftsland: China

Region: Provinz Guangdong

Teepflanze: Shuixian, alte Teebaume

Koffeingehalt: hoch

Genuss: Mittag, Nachmittag

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Ein sehr guter Tee.

., 18.08.2019
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