Tee-Magazin
Rezepte
Tee bietet weit mehr Möglichkeiten als den klassischen Aufguss in der Tasse. Entdecke kreative Rezepte mit Tee, Kräutern und natürlichen Zutaten – von feinen Kuchen und Desserts bis zu besonderen Trendgetränken und saisonalen Rezeptideen.
Eistee selber machen ist einfacher, als viele denken. Erfahre, wie dir mit hochwertigem Tee, frischen Zutaten und der richtigen Zubereitung ein aromatischer Eistee gelingt. Entdecke ein einfaches Grundrezept, praktische Tipps und fruchtige Ideen.
Hast du schon von Hojicha gehört? Es ist ein bemerkenswerter japanischer Tee. Das Besondere an ihm ist, dass er - im Gegensatz zu vermutlich 99% der üblichen japanischen Teesorten - geröstet wird. Erfahre warum du Hojicha Eistee unbedingt im Sommer trinken musst.
Wir zeigen dir die beliebtesten Café-Drinks und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst. Diesmal: cremiger Hojicha Latte mit feinen Röstaromen im Tokio-Style.
Grün. Cremig. Überraschend. Dieses Matcha Kokos Eis ist eine tolle Dessert Idee. Ideal für wärmere Tage, spontane Dinner oder einfach als kleines Highlight. Dieses Rezept musst du ausprobieren.
Ein herzhaftes, winterliches Grünkohl-Rezept, das perfekt mit einer Tasse Grüntee harmoniert. Besonders der nussige Long Jing aus China hebt die Aromen hervor und macht diese Foodpairing-Kombination zu einem Genuss für Feinschmecker.
Ein kleiner Energieschub, der auch perfekt zu einer Tasse Matcha passt: Diese nussig-süßen Energy Balls schenken zusammen mit unserem Matcha Shizen neue Power. Hier findest du das Rezept.
In der kalten Weihnachtszeit sind duftend-würzige Heißgetränke besonders beliebt. Wie begeben uns auf eine kleine Weltreise und stellen fünf köstliche, winterliche Rezepte für leckere Wintertees vor.
Matcha ist nicht nur zum Trinken da. Mit dem grünen Pulvertee lässt sich auch vorzüglich backen. Zum Beispiel diese aufregend leckeren Matcha Lava Schokocakes.
Hast Du schon von Dirty Chai gehört? Es ist keine Band und auch kein Gangster. Dirty Chai ist die neue Variante des Chai Latte – aber mit extra viel Koffein. Hier verraten wir Dir das angesagt, anregende Trend-Rezept.
Zutaten für 4 Personen: 500g Lachs mit Haut100g Salz50g Zucker1 EL Matcha Tee Pulver (BIO Matcha Grüner Tee) Für die Butter:80g weiche Butter1 Zitronengrasstängel 2 TL
Zutaten für 4 Personen: 150g Klebreis (ersatzweise Sushi-Reis)½ TL Salz1 TL weißer Sesam1 TL Wasabi-Sesam (ersatzweise weißer Sesam)50g grosse Spinatblätter4 Eier2 EL
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel1 Lauchzwiebel1 EL Olivenöl250g Risottoreis100 ml Sake100 ml Weisswein600 ml heiße Gemüsebrühe150g grüner Spargel80g geschälte
Unser originelles Mousse au Chocolat Rezept kombiniert die spritzige Bergamotte Note eines Earl Grey Tees mit den vollmundigen Tönen dunkler Schokolade.
Smoothies am Morgen geben Dir den richtigen Kick für den Tag. Am Mittag versorgen sie Dich mit ihren genialen Nährstoffkombinationen und der Smoothie am Abend lässt Dich über Nacht regenieren und ist Deine perfekte Kur im Schlaf.
Wir haben den TikTok Hype „Pink Drink“ ausprobiert und mit unseren Tees zubereitet. Das Ergebnis: Absolut empfehlenswert! Wie Du das Sommer Trendgetränk schnell selbst herstellen kannst und ein spektakuläreres Geheimrezept, erfährst Du hier.
Tee kann so viel mehr sein als nur heißes Wasser mit Geschmack. Mit wenigen Zutaten und kleinen Tricks kann beinahe jede Teesorte aufgepeppt werden, um ein lifestyliges Trendgetränk entstehen zu lassen. Wir stellen Dir vier geniale Tea-Hacks für den Sommer vor.