"Einladung zur Tea Time" steht in großen, verschnörkelten Lettern an der rustikalen Tür zum kleinen, wilhelminisch ausgestatten Salon. Wer hier eintritt, befindet sich in einer anderen Welt. Aus goldenen Kannen servieren bieder gekleidete Bedienstete heißes Wasser in blumengewobene Tassen. Die anwesenden Gäste wählen aus einer illustren Auswahl gar nicht so in die Atmosphäre passender künstlich aromatisierter Teemischungen. Ein unnatürlich süß-saurer, schwer parfümierter Duft liegt in der Luft.
Die Tee-Verkostung auf dem alten Jagdschloss soll die Welt des Tees einer wachsenden Gemeinde von Teeliebhabern näherbringen. Dass sowohl Tee-Auswahl als auch Ambiente völlig aus der Zeit gefallen sind, bemerkt hier niemand. Im Gegenteil. Das "Besondere Event im Jagdschloss" ist ein voller Erfolg. Am Ende heißt es: "Welch zauberhafter Abend. Küsschen links, Küsschen rechts. Bis zum nächsten Mal." Was für ein Albtraum.
New York, Rio, Tokyo
Die schöne neue Teewelt sieht heute ganz anders aus. Längst hat Tee sein angestaubtes Image abgelegt und sogar in angesagten Szeneclubs einen fulminanten Siegeszug angetreten. Cocktails oder Mocktails mit Tee als Zutat sind die neuen Stars in den Trend-Locations der großen Metropolen. Auf diese Weise ins rechte Licht gerückt, hat Tee ein neues, junges Publikum erreicht. Tee steht synonym für den neuen Zeitgeist: Grün. Gesundheitsbewusst. Genusssüchtig.
Der neue Lifestyle verführt. Es ist die Natürlichkeit und Reinheit des Getränks. Schon vor Corona ein Trend, hat sich in der Pandemie der Wunsch nach einer gesundheitsbewussteren Ernährung noch verstärkt. „Geiz ist geil“ wurde abgelöst von „Gesund genießen ist geiler“. Extravagant und außergewöhnlich – mit viel weniger gibt man sich in der schönen neuen Teewelt nicht mehr zufrieden.
Tee wird zum Functional Food. Lifestylige Teemischungen verbinden den Anspruch nach Qualität mit besonderen Zutaten, die einen positiven Effekt aufs eigene Wohlbefinden und Seelenleben haben sollen – oder einfach nur cool aussehen. Hersteller springen mit den althergebrachten gezuckerten Aromabomben aus dem Jagdschloss auf den Zug auf. Influencer zelebrieren die neu gewonnenen Gesundheitsdrinks und ihren sorgenfreien Lebensstil in Dubai. Schöne neue Teewelt?
The best is yet to come
Dass Tee auch heute noch vor allem Massenware der für Jahrhunderte kolonialistisch geprägten alten Teewelt ist, wird ausgeblendet. In der schönen neue Teewelt gibt es keinen Platz für Zerstörung und Ausbeutung.
Doch dank ihr wächst das Bewusstsein dafür. Wahre Tealover hinterfragen zunehmend die Herkunft ihrer Tees, achten auf echte Nachhaltigkeit und wirklich gesunde Inhaltsstoffe. Der Trend zu mehr Bio-Tee ist nicht mehr aufzuhalten und gleichzeitig wird guter Tee in vielen weiteren Lebensbereichen Einzug halten.
Die schöne neue Teewelt steht uns noch bevor!
