Von der Farm in deine Tasse
Golden Top Valley in West‑Darjeeling, an der Grenze zu Nepal
Darjeeling Teegarten
Dieser Darjeeling Schwarztee stammt aus dem traditionsreichen Lingia Tea Estate in Darjeeling. Der kleine Hochlandgarten liegt im sogenannten „Golden Top Valley“, umgeben von den hohen Himalaya-Gipfeln rund um den Kanchenjunga. Seinen Namen verdankt das Tal dem goldenen Licht der aufgehenden und untergehenden Sonne, das die steilen Teehänge und Bergspitzen in den frühen Morgen- und Abendstunden prägt.
Das kühle Hochlandklima mit klarer Luft, feuchten Nebelbänken und langsamer Vegetation schafft ideale Bedingungen für feinen First Flush Darjeeling Schwarztee. Lingia gehört zu den historischen Heritage-Gärten Darjeelings und wurde bereits 1867 von den deutschen Missionsbrüdern J. A. und F. J. Wernicke gegründet. Bis heute wird der Garten vollständig bio-zertifiziert und mit minimaler Mechanisierung bewirtschaftet.
In unserer langjährigen Verkostung hochwertiger Darjeeling First Flush Partien zählt Lingia zu den charakterstärksten Gärten der Region. Besonders bekannt ist der Garten für seine klare florale Struktur und die feine, natürliche Rosen-Note, die als typisch für Lingia gilt und den Darjeeling Schwarztee des Gartens seit Generationen unverwechselbar macht. Wenn du seltene Schwarzteepartien aus Darjeeling suchst, findest du in Lingia eine besonders charaktervolle Frühjahrsernte der Region.
Anbau und Verarbeitung
Darjeeling Schwarztee aus dem Golden Top Valley
Für diesen Darjeeling Schwarztee werden ausschließlich die ersten zarten Blattknospen und jungen Triebe gepflückt. Die Ernte beginnt ab Ende Februar in sorgfältiger Handarbeit, meist in den kühlen Morgenstunden, bevor die Sonne an Intensität gewinnt. Geerntet werden die Blattknospe und die beiden jüngsten Blätter sorgfältig von Hand und nur in begrenzten Mengen.
Die steilen Hochlagen des Lingia Tea Estate erschweren die Pflückung und prägen zugleich den Charakter dieses First Flush Darjeeling Schwarztee. In den nebelreichen Höhenlagen wachsen überwiegend feine China-Hybrid-Teepflanzen mit kleinen, zarten Blättern, die für die feine Süße und die klare florale Struktur des Tees bekannt sind.
Nach der Pflückung werden die Blätter nur kurz gewelkt und behutsam gerollt, damit die feine Struktur der Knospen erhalten bleibt. Die anschließende leichte Oxidation bewahrt die helle, präzise First Flush Charakteristik mit ihrer typischen Frische und lebendigen Struktur. Gerade die ersten Schwarztee Lots aus Lingia stehen nur in kleinen Mengen zur Verfügung und zählen für viele Darjeeling Kenner zu den gefragtesten First Flush Partien, die sie jedes Jahr gezielt kaufen.
Darjeeling Schwarzer Tee von tea exclusive
The world's finest teas
Hochlagen-Terroir
aus Darjeelings Nebelbergen
Bio ohne Kompromisse
vitale Böden für feine Tees
Erntefrischer First Flush
erste Ernte des Jahres
Teeanbau
im Einklang mit der Natur
Zutaten:
Darjeeling Schwarzer Tee Lingia First Flush
Verkehrsbezeichnung:
Darjeeling Schwarzer Tee
Inhalt:
100,00 g
Artikelnummer:
456-B
verantwortliche Person / Inverkehrbringer:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de
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