Oolong Tee
IM REICH DES SCHWARZEN DRACHEN
Oolong Tee (in China auch wulóng genannt) bezeichnet eine chinesische Herstellungsmethode aus den Provinzen Guangdong und Fujian, die auch in Taiwan verbreitet ist. Heute wird in Taiwan fast ausschließlich Oolong Tee angebaut. Noch heute stammen die besten Oolong Tees aus Wuyi-Bergen in Provinz Fujian und Wudong Bergen in der Provinz Guangdong. Berühmt sind auch die halb fermentierten Tees (Li Shan, Dong Ding Oolong) von Taiwan.
Man kann Oolong auch als Tee Sorte zwischen Schwarz- und Grüntee bezeichnen: eine Kombination aus dem Duft und Geschmack von Grünem Tee und der Stärke und Intensität von Schwarzem Tee. Für die Oolong Herstellung wird eine besondere Varietät der Camelia Sinensis verwendet. Die Teepflanzen haben größere Blätter. Es gibt etwa 20 verschiedene Kultivare der Oolong Pflanze. Für Oolong Tee werden im Gegensatz zu anderen Teesorten reifere Teeblätter gepflückt. Auch das vierte Blatt wird oft für Oolong Tee mitgepflückt. Die besten Qualitäten werden im Frühling und im späten Herbst produziert.
Mit variierten Fermentationsgraden von 30 bis 80% bildet Oolong Tee die vielseitigste Teefamilie Chinas. Je nach Fermentationsgrad entsteht ein heller und geschmacklich sehr floraler Tee-Aufguss oder aber ein dunkler Aufguss mit Röstaromen. Oolong Tee im Teeversand kaufen.
Oolong Tee (in China auch wulóng genannt) bezeichnet eine chinesische Herstellungsmethode aus den Provinzen Guangdong und Fujian, die auch in Taiwan verbreitet ist. Heute wird in Taiwan fast ausschließlich Oolong Tee angebaut. Noch heute stammen die besten Oolong Tees aus Wuyi-Bergen in Provinz Fujian und Wudong Bergen in der Provinz Guangdong. Berühmt sind auch die halb fermentierten Tees (Li Shan, Dong Ding Oolong) von Taiwan.
Man kann Oolong auch als Tee Sorte zwischen Schwarz- und Grüntee bezeichnen: eine Kombination aus dem Duft und Geschmack von Grünem Tee und der Stärke und Intensität von Schwarzem Tee. Für die Oolong Herstellung wird eine besondere Varietät der Camelia Sinensis verwendet. Die Teepflanzen haben größere Blätter. Es gibt etwa 20 verschiedene Kultivare der Oolong Pflanze. Für Oolong Tee werden im Gegensatz zu anderen Teesorten reifere Teeblätter gepflückt. Auch das vierte Blatt wird oft für Oolong Tee mitgepflückt. Die besten Qualitäten werden im Frühling und im späten Herbst produziert.
Mit variierten Fermentationsgraden von 30 bis 80% bildet Oolong Tee die vielseitigste Teefamilie Chinas. Je nach Fermentationsgrad entsteht ein heller und geschmacklich sehr floraler Tee-Aufguss oder aber ein dunkler Aufguss mit Röstaromen. Oolong Tee im Teeversand kaufen.
Seite 1 von 1
Artikel 1 - 23 von 23

Bergamotte Oolong, Taiwan, 100g Dose
18,90 € *
18,90 € pro 100 g

Milky Oolong, Taiwan, 100g Dose
14,90 € *
14,90 € pro 100 g

Rose Oolong, Taiwan, 125g Dose
17,90 € *
14,32 € pro 100 g

Dong Ding Oolong BIO, China, 125 g Dose
19,90 € *
15,92 € pro 100 g

Dong Ding Oolong BIO, China, 125 g REFILL
18,88 € *
15,11 € pro 100 g

Premium Shui Xian Oolong, China, 50g Beutel
15,90 € *
31,79 € pro 100 g

Qilan Oolong, Formosa, 80g Dose
15,90 € *
19,87 € pro 100 g

Guifei Oolong, Formosa, 80g Dose
24,90 € *
31,12 € pro 100 g

Li Shan Traditional Style Oolong, Formosa, 50g Dose
19,90 € *
39,80 € pro 100 g

Alishan Oolong, Formosa, 80g Dose
19,90 € *
24,88 € pro 100 g

Dong Ding Authentic, Formosa, 70g Dose
28,90 € *
41,29 € pro 100 g

Mingjian Rougui Oolong, Formosa, 70g Dose
24,90 € *
35,56 € pro 100 g

Oriental Beauty, Oolong, Formosa, 50g Dose
25,90 € *
51,81 € pro 100 g