Oolong Tee

IM REICH DES SCHWARZEN DRACHEN
Oolong Tee (in China auch wulóng genannt) bezeichnet eine chinesische Herstellungsmethode aus den Provinzen Guangdong und Fujian, die auch in Taiwan verbreitet ist. Heute wird in Taiwan fast ausschließlich Oolong Tee angebaut. Noch heute stammen die besten Oolong Tees aus Wuyi-Bergen in Provinz Fujian und Wudong Bergen in der Provinz Guangdong. Berühmt sind auch die halb fermentierten Tees (Li Shan, Dong Ding Oolong) von Taiwan.

Man kann Oolong auch als Tee Sorte zwischen Schwarz- und Grüntee bezeichnen: eine Kombination aus dem Duft und Geschmack von Grünem Tee und der Stärke und Intensität von Schwarzem Tee. Für die Oolong Herstellung wird eine besondere Varietät der Camelia Sinensis verwendet. Die Teepflanzen haben größere Blätter. Es gibt etwa 20 verschiedene Kultivare der Oolong Pflanze. Für Oolong Tee werden im Gegensatz zu anderen Teesorten reifere Teeblätter gepflückt. Auch das vierte Blatt wird oft für Oolong Tee mitgepflückt. Die besten Qualitäten werden im Frühling und im späten Herbst produziert.

Mit variierten Fermentationsgraden von 30 bis 80% bildet Oolong Tee die vielseitigste Teefamilie Chinas. Je nach Fermentationsgrad entsteht ein heller und geschmacklich sehr floraler Tee-Aufguss oder aber ein dunkler Aufguss mit Röstaromen. Oolong Tee im Teeversand kaufen.


Die richtige Wahl zu treffen ist manchmal gar nicht so einfach, gerade beim vielseitigen Oolong Tee. Mit unserem Probierset hast Du die Gelegenheit, unsere ausgesuchten Oolong Tee Raritäten aus aller Welt kennenzulernen. Dieses Tee-Set beinhaltet neun der schönsten Oolong Tees aus der tea exclusive Kollektion.
Artikelnummer:
301
29,90 € *
305,10 € pro 1 kg
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Ein Original Milky Oolong aus den Bergen von Taiwan. Er besticht mit seinem hellgrünen, aromatischen Aufguss und seiner unvergleichlich cremigen, zarten Milchnote.
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332-D
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Erfrischend anders! Lieblich feinaromatischer Tee mit einer fruchtigen, erfrischenden Bergamotte-Note.
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333-D
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Unser Rosen-Oolong ist eine Tee Rarität aus Taiwan. Feiner Jade Oolong Tee wird aufwändig mit Rosenblüten veredelt. Ohne Zusatz von Aroma.
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334-D
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Eine exzellente Version der chinesischen Tie Guan Yin Oolong Tees. Leicht oxidiert und gerollt überzeugt das intensive feinblumige Aroma mit einem Hauch von Orchidee und perfekt ausbalanciertem Geschmack. Wundervoller Oolong Tee aus China für Tee-Kenner.
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320-D
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Ein duftig-spritziger, nur leicht oxidierter Oolong Tee für Einsteiger - aus dem rennomierten BIO Teegarten "Tunxi Shyan" in Huan Shan.
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346-D
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159,20 € pro 1 kg
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Der Hong Pao (Big Red Robe) ist der kostbarste Felsentee aus der wunderschönen Gegend des Wu Yi Shan-Gebirges. Eine feine Würze gepaart mit Waldhonig-Nuancen zeichnet diesen König der Tees aus.
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352-B
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398,00 € pro 1 kg
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Harmonische Kombination reifer nussiger Geschmacksfarben, begleitet von eleganten muskatelligen Tönen und eingebetet in sanfte, weiche Röstnoten.
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356-B
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Guifei ist ein Formosa Oolong mit außergewöhnlichem Charakter und Geschichte. Wir atmen den Duft einer spätsommerlichen Blumenwiese und schmecken die reifen Früchte und die Süße des Waldhonigs in der goldenen Tasse.
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328-D
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Diese Schönheit wurde im Frühling von einem Teemeister aus dem taiwanesischen Mingjian für uns produziert. Betörende Verträumtheit von tausend Blumen verwandelt sich im Aufguss zu einem Blumen-Nektar.
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329-D
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