Pu Erh

Pu Erh zählt zu den ältesten chinesischen Teesorten. Mit dem Ausdruck Pu Erh bezeichnet man eine sehr breit gefächerte Teefamilie, zu der verschiedene lose oder in Ziegel-, Kuchen-, Nest oder Kürbisform gepresste Blattarten gehören. Für die Herstellung dieses Tees wird eine Teepflanze mit langen Blättern verwendet, Da Ye genannt, die im südlichen Teil von chinesischen Provinz Yunnan wächst, an der Grenze zu Laos und Myanmar.

Der grüner Pu Erh Tee (auch als heller Pu Erh, Uncooked Pu Erh, Raw Pu Erh, oder Sheng bezeichnet) wird am Anfang ähnlich wie Grüner Tee verarbeitet. Nach dem die Teeblätter gepflückt worden sind, werden sie traditionell an der Sonne getrocknet. Bei ungünstigen Witterungsbedienungen oder wenn der Trocknungsprozess beschleunigt werden soll, kommen mitunter auch Öfen zum Einsatz. Oft werden die Teeblätter in Fladen gepresst und für mindestens drei Monate gelagert.

Der dunkle Pu Erh (auch bekannt als Ripe Pu Erh, Cooked Pu Erh, Shou) erfährt eine ähnliche Verarbeitung wie der grüne Pu Erh, sowie eine Post-Fermentation, die dem Beschleunigen des Alterungsprozesses dient und den Geschmack eines gereiften Sheng Pu Erh Tees nachahmt. Bei dieser zweiten Fermentation belässt man die Blätter 40-60 Tage unter wasserdichten Stoffbahnen. Im Unterschied zum grünen Pu Erh, der erst im Laufe der Jahre besser wird, kann der dunkle Pu Erh sofort nach dem Produktionsprozess genossen werden.

Die Pu Erh Tees aus unseren tea exclusive Selection, ob jung oder gereift, sind eine ultimative Erfahrung. Wir haben für Sie eine feine Auswahl an besonderen Pu Erh Tee Raritäten aus Yunnan zusammengestellt. Pu Erh Tee in unserem Online Shop kaufen.


Hervorragend gelagerter loser Pu Erh aus Lincang, Jahrgang 2018. Geerntet von alten Teebäumen. Vielschichtiges Geschmackserlebnis mit jedem Aufguss.
Artikelnummer:
702-B
29,90 € *
373,75 € pro 1 kg
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Ein außergewöhnlicher Pu Erh von entlegenen, wilden Teebäumen mit ursprünglich frisch-floralen Aromen, reich und komplex. Eine wahre Pu Erh Rarität.
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727
120,00 € *
600,00 € pro 1 kg
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Wuliangshan Pu Erh 2015 ist ein Pu Erh Fladen aus einem Naturschutzgebiet im Wuliang Gebirge. Dieser Pu Erh Tee besitzt einen intensiven, würzigen Geschmack.
Artikelnummer:
718
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110,00 € *
440,00 € pro 1 kg
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Aus dem kleinen Bergdorf Xigui stammt unser unwiderstehlicher Drachenperlen Pu Erh - sanft, feminin und lang anhaltend.
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706
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3,99 € *
498,75 € pro 1 kg
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White Moonlight Ancient Tree Pu Erh. Ein heller Pu Erh aus den Bergen von Jing Gu. Sanft, frisch, wild mit Pfirsich und Honig-Facetten.
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709
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49,90 € *
249,50 € pro 1 kg
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Youle Ye Sheng Pu Erh ist ein harmonisch und leicht fruchtiger Pu Erh von 2014. Dieser Tee wurde von der Jinuo Minderheit in der Provinz Yunnan traditionell gepfückt und verarbeitet. Die Teeblätter stammen von über hundert Jahre alten Teebäumen aus dem Youle Gebiet.
Artikelnummer:
704
79,00 € *
225,71 € pro 1 kg
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Yiwu Wild Arbor Pu Erh von 2010 - Tradition, die man schmeckt. Nur die oberste Knospe und zwei junge Tee-Blätter von 500 Jahre alten Teebäumen wurden verwendet. Unglaublich elegant im Geschmack.
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707
120,00 € *
480,00 € pro 1 kg
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Eine einzigartige Tee-Spezialität aus purpurroten Teeblättern, die im Geschmack an trockenen Rotwein erinnert.
Artikelnummer:
711
99,00 € *
495,00 € pro 1 kg
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Bulang Shan ist eines der bekanntesten und ältesten Pu Er-Gebiete überhaupt. Seit fast 1000 Jahren wird hier Pu Erh-Tee hergestellt.
Artikelnummer:
715
89,00 € *
356,00 € pro 1 kg
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Der spritzige, facettenreiche Pu Erh Jingmai Gu Shu stammt aus dem Dorf Da Zhai im Jingmai Gebiet. Der Jingmai Mountain gehört zu den "Six Famous Tea Mountains" im Xishuangbanna Gebiet und ist eines der ältesten Teegebiete in China.
Artikelnummer:
716
98,90 € *
494,50 € pro 1 kg
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