Tee-Magazin

Hast du dich schon gefragt, welche Teesorten für den Mehrfachaufguss geeignet sind und wie oft man die Teeblätter eigentlich erneut aufgießen kann? Hier erfährst du alle Antworten.

Hast du schon von GABA Tee, Gabaron oder Gabalong gehört? Wir erklären dir, was es mit dieser einzigartigen Teesorte auf sich hat und wie der Tee entstand.

Um beim Teetrinken einen noch besseren Geschmack zu erhalten, wenden viele Teetrinker bestimmte Rituale und Weisheiten an. Manche davon funktionieren, viele dagegen sorgen für das Gegenteil von gutem Geschmack. Wir zeigen fünf grobe Fehler bei der Teezubereitung, die fast jeder macht.

Wakocha ist Schwarzer Tee aus Japan. Sehr selten und sehr außergewöhnlich, aber eine spannende Alternative zu Schwarztees anderer Anbaugebiete und für Teeliebhaber die japanische Tees schätzen oder Neues entdecken möchten. Erfahre alles über diese besondere Sorte.

Wenn man an Sri Lanka denkt, hat man vermutlich zuallererst Strand und Tee vor Augen. Außer diesen Dingen für die Sri Lanka zurecht berühmt ist, hat es jedoch noch unglaublich viel mehr Spannendes und Schönes zu Bieten. Hier sind tea exclusive 10 Top-Spots in Sri Lanka, die du nicht nur als Teeliebhaber einmal sehen solltest.

Tee ist mehr als ein Heißgetränk. Richtig kombiniert, wird er zum Geschmacksverstärker, zur Aromenbrücke – und zur Einladung, den Moment bewusster zu erleben. Ähnlich wie beim Wein kommt es beim Tee-Food-Pairing auf Terroir, Verarbeitung, Umami und Textur an. Doch welcher Tee passt zu welchem Essen? Hier findest du eine fundierte Orientierung.

Matcha Tee erlebt einen weltweiten Hype, der die Regale leerfegt. Doch wie erkennt man einen guten Matcha und warum sind die Preisunterschiede häufig so enorm? Hier erfährst du mehr.

Obwohl alle Teesorten von den Blättern der gleichen Pflanze stammen - Tee ist nicht gleich Tee. Es gibt eine fast unendliche Auswahl verschiedener Variationen. Worin unterscheiden sich diese Sorten? Für wen eignen sich welche Tees? Und zu welchen Anlässen schmeckt welcher Tee am Besten?

Oft ist beim Tee die Rede von "Umami". Was ist Umami und was hat es damit auf sich? Hier erfährst du mehr.

Heute entführen wir euch in die bezaubernde Welt des Nilgiri Tees aus den Blauen Bergen Indiens. Die Nilgiri-Bergkette, bekannt als die "Blauen Berge", liegt im südindischen Bundesstaat

Eine besonders exquisite und begehrte Teeart sind die sogenannten First Flush Tees. Wir verraten dir ihre Besonderheiten, was sie so außergewöhnlich macht und wieso Jahr für Jahr ein regelrechtes Wettrennen um die ersten Ernten der Teesaison entbrennt. 

Ein Hauch von Honig, getrockneten Früchten und feinen Blüten – wer einmal einen echten Darjeeling Muscatel probiert hat, erkennt sofort, dass es sich hier nicht um einen gewöhnlichen Tee handelt.

Das Lumbini Tea Valley existiert seit beinahe 50 Jahren inmitten des unberührten Sinharaja Regenwalds. Hervorragende klimatische Bedingungen und große Handwerkskunst lassen hier

Tee ist ein Einfaches und doch sehr mächtiges Mittel, um Entspannung und Ruhe in deinen hektischen Alltag zu bringen. Verbindet man Tee mit Yoga, erhält man eine noch wirksamere Routine, um Geist und Seele zu beruhigen. Wir verraten dir Teesorten, die perfekt zu Yoga passen und wie du sie in deine Entspannungs-Routine effektiv einbauen kannst.

Wir haben vier unserer Teesorten in modernen Teeautomaten zubereitet. Hier gehts zum verblüffenden Ergebnis unseres Tests.

Der erste elektrische Wasserkocher der Welt wurde 1893 auf der Weltausstellung in Chicago präsentiert. Bis er Einzug in die meisten Haushalte hielt, dauerte es noch eine Weile. Heute besitzen wohl rund 92% aller Haushalte in Deutschland einen Wasserkocher. Aber welcher Wasserkocher ist der Beste für Tee? Wir stellen verschiedene Varianten vor.