Wacholderbeeren benötigen mindestens zwei bis drei Jahre, bis ihr Reifungsprozess vollendet ist. Erst in dieser Zeit entwickeln sich die Harze, Fette, Zucker, Bitterstoffe und ätherischen Öle, die für das gewünschte Aroma sorgen. Wir legen großen Wert darauf, dass die Beeren diese Zeit vor der Ernte auch erhalten. Erst dann ist das perfekte Küchengewürz in Premium Qualität entstanden.
Ob im Ganzen oder zerstoßen. Wachholderbeeren passen perfekt in dunkle Soßen, Fleisch- aber auch Fischgerichte. Besonders Wildragouts, Schmortöpfen, dunklen Fleischsorten schenken Wacholderbeeren ihr wundervolles Aroma. Abgerundet mit Kümmel, Lorbeere und Pfeffer entsteht ein grandioses Gericht. Unsere Wacholderbeeren sind übrigens auch hervorragend geeignet zum Fisch Räuchern.
Zutaten:
Wacholderbeeren ganz
(aus kontrolliert biologischem Anbau)
Verkehrsbezeichnung:
Gewürz
Inhalt:
100,00 g
Artikelnummer:
820pfd-100
verantwortliche Person / Inverkehrbringer:
Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
https://www.royal-nature.de, info@royal-nature.de
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