Eine absolute Rarität: Unser wildwachsender Long Jing stammt aus einem verwilderten Teegarten und begeistert mit intensivem Duft und feinstem Aroma. Wilder intensiv-aromatischer Long Jing, sehr elegant und ohne Bitterkeit. Wir haben in der Umgebung von Hangzhou einen wunderbaren Long Jing entdeckt. Die Teeblätter für diese Grüntee-Rarität stammen aus einem verwilderten, kleinen Teegarten, der seit einigen Jahren nicht mehr aktiv bewirtschaftet wird. Die sehr traditionellen Teepflanzen wachsen sich selbst überlassen jedes Jahr neu aus Samen und werden weder gezüchtet noch durch Stecklinge vermehrt. Pestizide oder künstliche Dünger kommen in diesem Garten nicht zum Einsatz. Im Laufe der Zeit haben sich die Teepflanzen auf diese Weise ganz natürlich in dem sehr idyllischen Teegarten ausgebreitet. Nur etwa einmal im Jahr ernten die lokal ansässigen Familien die wilden Teeblätter von Hand und verarbeiten sie sorgfältig zu unserem Wilden Long Jing. Die Teeblätter unseres wilden Long Jings duften verführerisch. Nach dem Aufguss füllen intensive Aromen den Raum. Der Geschmack ist einmalig sanft und lieblich, völlig ohne Bitterkeit. Unseren Wilden Long Jing willst Du immer wieder kosten, um den fabelhaften Geschmack mit jeder Tasse aufs Neue zu erleben. Dieser wunderschöne Tee ist in unseren Augen ein absoluter Glücksgriff und ein köstlicher Geheimtipp für jeden Liebhaber außergewöhnlicher chinesischer Grüntee-Raritäten.Erfahre mehr über die außergewöhnliche Qualität von Long Jing.Teepflanze: lokaler Teebusch. Höhenlage: ca. 300 m ü.d.M.Herstellung: handgepflückt, traditionell geröstet und in Wok-Pfanne per Hand geformt.
Ernte: April 2022
Geschmack: Mild und fein mit einem langanhaltenden, zarten blumigen Nachgeschmack. Sehr hoher Gehalt an Aminosäuren, leichte Röstaromen.
Zubereitung: Pro Tasse (250 ml) 2g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 80°C | Ziehzeit 2-3 min.
Tipp: Der Tee kann bis zu 3 Mal aufgegossen werden.
Zutaten: wildwachsender Xihu Long Jing, Westlake, in Zhejiang, China
Verkehrsbezeichnung: Grüner Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
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