Wuyi Oolong Tee ist auch unter dem Namen "Rock-Tea", "Felsentee" oder "Yancha" bekannt. Er stammt aus dem Norden Fujians und wächst an den steilen Klippen des Wuyi-Gebirges. Er ist bekannt für seinen besonders sanften und doch reichhaltigen und lang anhaltenden Geschmack mit floralen Tönen. Das Aroma ist warm und süßlich mit Nuancen von Röstaromen. Die schönen Blätter sind lang und verdreht. In der Tasse erscheint der Tee je nach Alter und Ziehzeit rötlich bis bernsteinfarben.Einer Legende zufolge wurde die Mutter eines Kaisers der Ming-Dynastie durch einen bestimmten Tee von einer Erkrankung geheilt. Der Kaiser ließ die vier Teesträucher von denen diese Sorte stammte mit roten Umhängen schmücken. Drei dieser Sträucher, die auf einem Felsen des Wuyi-Gebirges wachsen, existieren bis heute und werden besonders verehrt.Dieser optisch eher robuste Oolong aus kontrolliert biologischem Landbau spricht für sich selbst. Der Aufguss entwickelt eine fast vollkommene, harmonische Kombination reifer nussiger Geschmacksfarben, begleitet von eleganten mineralischen Obertönen und eingebettet in sanfte, weiche Röstnoten. Der Tee schimmert in kupfernen Tönen. Die rubinfarbene Tasse hält was sie verspricht; langanhaltender Genuss mit Tiefe und vollem Körper.
Biotee aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)nicht EU-LandwirtschaftKontrollstelle DE-ÖKO-021
Ernte: Mai 2022
Geschmack: Würzig und süßlich mit Nuancen von Röstaromen.
Zubereitung: Pro Tasse 5g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 100°C | Ziehzeit 2 min. Gießen Sie den Tee auf und lassen Sie ihn 5 bis 10 Sekunden ziehen. Der erste Aufguss dient nur zum Waschen der Blätter und sollte weg gegossen werden. Ziehzeit für weitere Aufgüsse: 2 min.
Tipp: Gießen Sie die Blätter mehrmahls auf um alle Geschmacksnuancen des Tees genießen zu können.
Zutaten: Oolong aus Wuyi, China.
Verkehrsbezeichnung: Oolong Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Herkunftsland: China
Region: Wuyi, Provinz Fujian
Teepflanze: No. 101 "Xiao Hong Pao"
Koffeingehalt: mittel
Genuss: Mittag, Nachmittag
Alle Bewertungen:
Herrlicher duft nach Nüssen, ergiebiger, würziger, klarer Aufguss. Der Tee hat ein ergiebiges würziges Aroma und duftet herrlich, es fehlt diesem Tee aber etwas an Komplexität. Da ich aus der WuYi Rubrik noch nicht so viel Tees probiert habe war dieser Tee einer meiner ersten außer Da Hong Pao, weshalb ich die charakteristischen Geschmacksnuancen evntl. noch nicht kenne. Nach weiterer Recherche über WuYi Tees bin ich aber zu dem Entschluss gekommen, dass mir für diesen Preis zu wenig Informationen (Sitchwort Vier Große Büsche, WuYi kann in diesem Zusammenhang alles sein. Weshalb ich nun auch nicht weiß welchen Tee ich von der Wu Yi Sorte getrunken habe.) vorhanden sind. Deshalb auch nur 3 Sterne für diesen Tee. Für Anfänger definitiv ein guter Tee, würde ihn mir aber zwecks der fehlenden Angaben nicht nochmal kaufen. Das Preis/Leistungsverhältnis ist hier vlt. ein wenig fragwürdig. In der Tat gibt es deutlich günstigere Tees die ähnliche Qualität besitzen.
Der Tee hat ein ergiebiges würziges Aroma und duftet herrlich, es fehlt diesem Tee aber etwas an Komplexität. Da ich aus der WuYi Rubrik noch nicht so viel Tees probiert habe war dieser Tee einer meiner ersten außer Da Hong Pao, weshalb ich die charakteristischen Geschmacksnuancen evntl. noch nicht kenne. Nach weiterer Recherche über WuYi Tees bin ich aber zu dem Entschluss gekommen, dass mir für diesen Preis zu wenig Informationen (Sitchwort Vier Große Büsche, WuYi kann in diesem Zusammenhang alles sein. Weshalb ich nun auch nicht weiß welchen Tee ich von der Wu Yi Sorte getrunken habe.) vorhanden sind. Deshalb auch nur 3 Sterne für diesen Tee. Für Anfänger definitiv ein guter Tee, würde ihn mir aber zwecks der fehlenden Angaben nicht nochmal kaufen. Das Preis/Leistungsverhältnis ist hier vlt. ein wenig fragwürdig. In der Tat gibt es deutlich günstigere Tees die ähnliche Qualität besitzen.
