Einer der feinsten schwarzen Tees aus der Provinz Yunnan in China, die legendär für die Schwarztee-Verarbeitung ist. Kaum eine andere Region in China wird so mit Schwarzem Tee verbunden.Das ganze Blatt und die Blatt-Knospe werden für Yunnan Gold per Hand gepflückt, und per Hand behutsam zu feinen Nadeln gepresst. Er ist ein bemerkenswert edler schwarzer Tee mit der für Yunnan Tees charakteristischen malzigen Süße im Hintergrund, sehr harmonisch, ohne Bitterkeit. Sein Geschmack weist klare Noten von Kakao und feine Nuancen von getrockneten Früchten auf. Sein leicht schokoladiger Duft ist einzigartig. Er ist ein hervorragender Morgentee und kann pur oder auch mit Milch und Zucker genossen werden.Yunnan Gold ist ohne Zweifel ein Juwel, der von vielen westlichen Teetrinker entdeckt werden sollte.Über die Provinz YunnanDie südchinesische Provinz Yunnan vor allem für Schwarztee- und Pu Erh Spezialitäten bekannt. Seit mehr als 1.000 Jahren hat der Anbau und Handel hervorragender Tees Tradition. Die Teebauern in Yunnan gelten als Erfinder des Ziegeltees, der in seiner gepressten Form als Handelsware über weite Strecken transportiert werden konnte. Bis heute ist es in Yunnan üblich, Tee aus wildwachsenden Teepflanzen herzustellen und lokale Tee-Kultivare zu bevorzugen. So sind Tees aus Yunnan häufig einzigartige Raritäten.Was Du über Schwarztee aus China wissen musst, erfährst Du hier.
Ernte: Frühling 2022
Geschmack: Sehr vollmundig und ausbalanciert, mit Nuancen von Kakao.
Zubereitung: Pro Tasse 1g (~ 1 TL) | Wassertemperatur 95°C | Ziehzeit ca.1 min.
Tipp: Dieser Tee kann mehrmals aufgegossen werden. Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen (ca. 200ml).
Zutaten: Schwarzer Tee aus Yunnan, China, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Tee
Inverkehrbringer: Royal Nature GmbH & Co. KG (tea exclusive), Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Deutschland
Teetyp: schwarzer Tee
Herkunftsland: China
Region: Provinz Yunnan
Teepflanze: Fengqing Large Leaf
Geschmack: malzig mit feiner Kakaonote, ohne Herbe
Koffeingehalt: hoch
Genuss: anregender Tagestee
Alle Bewertungen:
Ein Traum-Tee Die Beschreibung hier im Shop trifft den Nagel auf den Kopf. Der Tee bittert nicht nach und hat tatsächlich eine sehr angenehm malzige Note mit Anklängen von Kakao. Im zweiten Aufguss kommt noch eine ganz leichte Kopfnote von Citrusfrüchten dazu, die sich aber nicht in den Vordergrund spielt. Ein wirklich toller Schwarztee!
Die Beschreibung hier im Shop trifft den Nagel auf den Kopf. Der Tee bittert nicht nach und hat tatsächlich eine sehr angenehm malzige Note mit Anklängen von Kakao. Im zweiten Aufguss kommt noch eine ganz leichte Kopfnote von Citrusfrüchten dazu, die sich aber nicht in den Vordergrund spielt. Ein wirklich toller Schwarztee!
Weich und ausdrucksstark Dieser Tee ist ein Traum. Nur 1 g auf eine Tasse und so ein unglaublich facettenreicher, weicher und doch ausdrucksstarker Geschmack. Mit jedem Aufguss wird ein neues Geschmackserlebnis geschenkt. Und dann dieser günstige Preis. Unschlagbar.
Dieser Tee ist ein Traum. Nur 1 g auf eine Tasse und so ein unglaublich facettenreicher, weicher und doch ausdrucksstarker Geschmack. Mit jedem Aufguss wird ein neues Geschmackserlebnis geschenkt. Und dann dieser günstige Preis. Unschlagbar.
