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Pu-Erh 2013 Wuliangshan, China, Fladen 250g

Artikelnummer: 718

Ein Pu Erh Fladen aus dem Naturschutzgebiet im Wuliang Gebirge mit einem intensiven würzigen Geschmack.

69,00 €
27,60 € pro 100 g

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Stück


Beschreibung

Wuliangshan Yunnan

In den Dschungelwäldern des Wuliang Gebirges wachsen in der Höhe von ca. 2300m ca. 200 Jahre alte Teebäume. Diese Gegend gehört zu einem Naturschutzgebiet und die Teebäume wachsen in natürlicher Umgebung. Die Pflanzen wurden nie mit anderen Teebäumen gekreuzt und haben eine harte Schutz-Schale um die Blätter, welche dem Tee eine unverwechselbare harzige Note verleiht.

Die Teeblätter wurden sehr sorgfältig gepflückt, bei niedriger Temperatur getrocknet und nach 6 Monaten Lagerung in einer kleinen Teefabrik in der Nähe von Kunming zu Fladen gepresst. Der Fladen hat großes Potential für eine weitere Lagerung.

Jahrgang: 2013
Geschmack: würzig, aromatisch mit leicht harzigen Nuancen und langanhaltend im Gaumen.
Zutaten/Herkunft: Pu Erh 2013 Wuliangshan aus Yunnan, China.
Zubereitung: Am besten eignet sich die traditionelle "Gong Fu Zubereitung": in kleiner Teekanne (200 ml) oder Gaiwan (150ml); Menge 3-4 g; Wassertemperatur 100°C; Ziehzeit 30 sek. Erhöhen Sie die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss um 10 sek. Der Tee sollte mindestens 6 mal aufgegossen werden.
Tipp: Verwenden Sie ein Briefmesser, oder ähnlich geformtes Messer, um die Stückchen vom Tee-Fladen zu lösen. Stechen Sie vorsichtig seitlich in den Fladen und versuchen Sie durch sanftes drehen des Messers die Blätter zu heben um so viele Blätter wie möglich intakt zu erhalten.






Empfehlung: Nachmittagstee
Inhalt: 250,00 g

Fakten

China Yunnan Teetyp: Sheng (Grüner, Raw) Pu Erh

Herkunftsland: China

Region: Wuliang Gebirge, Xishuangbanna, Provinz Yunnan

Koffeingehalt: hoch

Genuss: belebender Nachmittagstee

Lagerung

Lagern Sie den Tee dunkel in einem gut gelüfteten Raum, gewickelt in Paper oder Stoff (keine Plastiktüte) fern von Gerüchen und Aromen.
Optimale Luftfeuchtigkeit unter 70%, optimale Raumtemperatur unter 25°C.

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